嬰兒米粉是爲了更好地給寶寶們鍛練學習培訓用餐用的，嬰兒米粉相對性更爲純粹、科學研究，更爲貼近成年人食品。而伴隨着現代科學技術加工工藝的提升，大多數嬰兒米粉的微量元素也愈來愈加全方位、豐富多彩，與此同時也愈來愈貼近母乳營養。例如除鈣、磷、鐵、碘、鋅等基本原素外，還添加了維生素D、D、E、維C、B族維生素及其奶水中所獨有的葉酸片、反酸等，除此之外，當代愈來愈多的嬰兒米粉也慢慢逐漸更爲關心於當代食品發展趨勢和寶寶後天性健康快樂成長，例如嬰兒米粉無糖化、CHE澱粉水解加工工藝的應用等。
嬰幼兒的成長期是十分獨特的階段，在這段時間，嬰幼兒的成長髮育必須很多的營養元素，是一般食品所不可以給予的，因而，必須一些營養元素齊備，含量又充裕的食品供之服用。如不可以給予營養豐富的食品，將造成嬰幼兒身心健康的缺乏營養，生長髮育遲緩、大腦發育和身心健康均會接到危害。
國家行業標準（GB10770《嬰幼兒斷奶期填補食品》，爲保證嬰幼兒米糊的營養缺乏症，嚴苛要求了各種各樣營養元素含量，如蛋白≥5%，糖分≥60%，維生素b21、B2均≥200ug/100g，維生素b3≥3000ug/100g，鈣≥300mg/100g，磷≥225mg/100g，鐵≥6mg/100g，鋅≥2.5mg/100g這些營養成分指標值的要求。針對嬰幼兒斷奶期填補食品的指標值規定乃至大量更嚴。
寶寶在出世後前3個月裏喉腔很少，喉腔中常含的胃蛋白酶和消化系統裏的胃蛋白酶也是非常少的，假如這個時候就給寶寶喂嬰兒米粉，很不易消化吸收。一般來說，在小寶寶4個月時，能夠逐漸爲小寶寶加上米糊，從少到多，逐量加上。米糊可以吃多久，並沒有實際要求，等小寶寶的牙長出去，可以吃粥和鮮麪條時，就可以不要吃米糊了。
