1、吃肉喝湯兩兼之
有些人誤認爲喝湯最能充分攝取肉中養分，實際上燉湯時仍有很大一部分營養物質不能從組織細胞中滲出，因而如果僅是喝湯而不吃肉無疑是本末倒置。
其實煮凍肉的所產生營養比鮮肉的少
2、少吃醃臘燻烤類肉食
據調查，醃臘燻烤類熟食在製作過程中，煤炭、汽油、柴油等燃料及肉中脂肪在不完全燃燒過程中能產生致癌物，宜少吃。
3、吃豬肉時最好與豆類食物搭配
含有大量卵磷脂的豆製品，不僅可以乳化血漿，使膽固醇與脂肪顆粒變小，懸浮於血漿中，不向血管壁沉積，還能防止硬化斑塊形成。
4、留住凍肉的營養
其實煮凍肉的所產生營養比鮮肉的少，因爲凍肉在解凍時會有一些養分流失，影響肉品的營養與滋味，因此處理時可按照“快速凍結，緩慢解凍”的原則進行。
由此可看，孕婦吃肉必須適量而行。專家建議，孕早期每天肉類的攝取量應在100~150克爲佳。孕中晚期要比孕早期每天多攝入蛋白質15~25克，相當於50~125克肉類。而每個星期所攝入的肉類中最好包括200~300克的魚肉，當然也不能光吃肉，要葷素搭配，才能確保營養協調。
