俗話說“一鴿勝九雞”，可見鴿子的營養價值很高。其又名白鳳，肉質鮮美、富含營養，有很高的食用價值，而且其血液也被有些人倍加推崇，認爲喝鴿子血具有較好的補益作用。而女性懷孕期間需要加強營養，那麼孕婦喝鴿子血有什麼功效呢？
鴿子血中含有蛋白質、鐵元素、血紅蛋白、白蛋白等成分，所以有人推崇喝鴿子血可起到強身健體、補充鐵元素以及增強免疫力的功效，並且認爲其可促進血紅蛋白合成，有預防缺鐵性貧血作用。
但是，鴿子血不能生食，因爲生血中有可能存在較多的致病菌，食用後極容易感染某些疾病。尤其女性懷孕期間更需要注重飲食健康，所以不能以喝鴿子血方式補充孕期營養，這種不安全的飲食方式，極有可能達不到提高免疫力和增加營養作用，反而會影響到孕期健康。
而鴿子確實屬於滋補佳品，所以孕期女性可以適量的吃些燉鴿肉、喝些燉鴿湯。經過高溫烹調之後的食材已經殺滅了有害菌，而且其中含有的營養物質也更有利於孕期女性腸胃消化吸收，因此，這種使用方式纔可以起到加強孕期營養和補益身體作用。
