哈密瓜不但香甜，而且富有很高的營養價值。據分析，哈密瓜的幹物質中，含有4.6%-15.8%的糖分，纖維素2.6%-6.7%， 還有蘋果酸、果膠物質、維生素A、B、C，尼克酸以及鈣、磷、鐵等元素。其中鐵的含量比雞肉多兩三倍，比牛奶高17倍。哈密瓜削皮可以用果蔬削皮機中的大果削皮機適用於食品規模加工。瓜蒂瓜籽可入藥治病，瓜皮餵羊能促肥增膘。其色澤金黃，滋味清香，還有令人愉快的水果滋味；充分保留了哈密瓜籽中獨有的藥用、美容、保健營養成分不受破壞。具有超強的抗氧能力，實屬上等純天然藥用、美容、保健、營養精油，可廣泛應用在醫藥、美容、保健、營養食品等領域。
在每一百克瓜肉中還有蛋白質0.4克，脂肪0.3克，灰分元素2克。其中鈣14毫克，磷10毫克，鐵1毫克。請不要小看這1毫克鐵，它對人體的造血功能和發育有很大關係。哈密瓜肉中維生素的含量比其它水果也毫不遜色。在哈密瓜鮮瓜肉中，維生素的含量比西瓜多4至7倍，比蘋果高6倍，比杏子也高1.3倍。這些成分，有利於人的心臟和肝臟工作以及腸道系統的活動，促進內分泌和造血機 能，加強消化過程。哈密瓜除供鮮食，還可製作瓜幹、瓜脯、瓜汁。而哈密瓜汁簡單易做，所含的維生素全面並且製作成本不高，因此深受廣大羣衆或者商家的喜愛。也正是因爲這個原因，哈密瓜汁有多種多樣，其味道也不盡相同，但是大家對於哈密瓜的喜愛一樣的那麼強烈。
哈密瓜汁的功效與作用哈密瓜營養非常豐富，將哈密瓜攪拌成哈密瓜汁，一方面口感更加好，另一方面營養也吸收更好，爲了幫助大家更好地瞭解哈密瓜汁的功效與作用，下面我們就來詳細地介紹一下吧！
哈密瓜有清涼消暑、除煩熱、生津止渴的作用，是夏季解暑的佳品。食用哈密瓜對人體造血機能有顯著的促進作用。根據中醫藥資料記載，哈密瓜根、莖、葉、花、果、果蒂、果皮、種籽均可供藥用。《本草綱目》中記載：甜瓜具有"止渴、除煩熱、利小便、通三焦團壅塞氣、治口鼻瘡"之功效。《神農本草經》更將它的瓜蒂列爲上品之藥。而果肉有利小便、止渴、除煩熱、防暑氣、抗癌等作用，可治發燒、中暑、口渴、小便不利、口鼻生瘡等症狀，如果常感到身心疲倦、心神焦躁不安，或是口臭者食用之，都能清熱解燥。現代醫學研究更發現，哈密瓜等甜瓜類的蒂含苦毒素，具有催吐作用，因能刺激胃黏膜引起嘔吐，適量內服可急救食物中毒，而不會被胃腸吸收。
由此可見，食用哈密瓜汁對於人體健康有非常多的功效與作用，喜歡哈密瓜口味的朋友們，不妨在工作下班後，來一杯哈密瓜汁吧！一整天的工作壓力和煩惱都會融化哦！
哈密瓜汁的做法直接切塊的哈密瓜已經吃厭了？想將哈密瓜變花樣吃?媽網教一款簡單易做、香甜美味的哈密瓜汁！
準備材料：哈密瓜250克 檸檬汁10毫升 清糖漿30毫升 冰開水130毫升
製作方法：
1、將哈密瓜洗淨、去瓤，切取一塊留作裝飾，其餘去皮後切成小塊。
2、將哈密瓜淨肉投入搗攪機內，注入冷開水；再加入檸檬汁和清糖漿，攪打1分鐘左右。
3、將制好的果汁倒入杯中，用一塊哈密瓜裝飾。
注意：哈密瓜果肉愈靠近種子處，甜度越高，愈靠近果皮越硬，因此皮最好削厚一點，吃起來更美味。
哈密瓜汁飲料哈密瓜汁飲料，顧名思義就是用哈密瓜製作而成的飲料，哈密瓜可以獨自榨汁，也可以與其他水果一起搭配榨汁。可以與西瓜、蘋果、橙子、蜂蜜、牛奶等等一起搭配，好喝又營養！來看看是怎麼做的？
哈密瓜柳橙汁
原料：哈密瓜40克，柳橙1個，蜂蜜8毫升，白開水20毫升
做法：
1、將哈密瓜洗淨，去皮、子，切塊。
2、柳橙洗淨，對半切開。
3、將哈密瓜肉、柳橙肉放入榨汁機內攪打3分鐘，再倒入杯中，與白開水、蜂蜜拌勻即可。
哈密瓜奶昔
原料:哈密瓜1/4個，香草冰淇淋1球，牛奶、冰塊適量
1、哈密瓜去皮後切塊，倒入料理機後加入牛奶打成汁。
2、加入牛奶和香草冰激凌攪打均勻。
3、冰塊打成冰渣，將冰渣倒入料理機，攪打均勻即可。
哈密瓜汁罐頭哈密瓜是一種甜度非常高的水果，味道非常甜美，而且果肉中富含各種維生素、微量元素以及膳食纖維，但是鮮果不易保存，製成罐頭之後可以延長哈密瓜的保存時間，使人們能夠在任何想吃的時候都能夠享受到哈密瓜的美味。
新疆特產哈密瓜，風味獨特，香甜如蜜，是夏末秋初人們喜愛吃的一種水果。哈密瓜口感質脆肉厚，在瓜類中可以說是最好吃的一種。它還富含維生素C、果膠和多種礦物質。經過多年研究，我們能夠將哈密瓜製成鮮哈密瓜汁罐頭。經國內外市場試銷，受到消費者的歡迎。
工藝流程如下：
原料選擇→去皮去瓤→破碎榨汁→調配→加熱→過濾→裝罐→排氣→密封→殺菌→冷卻→成品
製作方法：
1.原料選擇：選擇"紅心脆"爲主要品種的良種哈密瓜，剔除腐爛、生瓜及風味不正的不合格瓜。
2.去皮去瓤：去除表皮有瓜瓤部分。
3.破碎榨汁：經破碎機破碎後再經螺旋壓汁機榨汁。
4.調配：哈密瓜汁60～70%，糖水40～30%，檸檬酸適量；加入糖水及檸檬酸，以調整瓜汁含糖量到11～13%，含酸量在0.1～0.2%。
5.加熱：加熱至70℃左右。
6.過濾：經過濾機過濾。
7.裝罐：罐型5104，淨重200克。
以上就是製作哈密瓜汁罐頭的過程，這種工藝使得哈密瓜沒有了季節的限制，使我們能夠隨時享用美味。
蘋果哈密瓜汁平時我們在超市買的蘋果哈密瓜汁飲料和蘋果哈密瓜汁是不同的，蘋果哈密瓜汁飲料爲了防腐保質會添加一些防腐劑等添加劑，相對地，蘋果哈密瓜汁會比較天然，口感比較新鮮。
蘋果哈密瓜汁是以蘋果、哈密瓜爲主要材料，通過榨汁等基本加工，製作成液體的新鮮、天然的水果汁。
有混濁蘋果哈密瓜汁和透明蘋果哈密瓜汁兩種。它們的基本加工工藝相同，不同的是混濁蘋果哈密瓜汁採用均質步驟，而透明蘋果哈密瓜汁採用澄清過濾步驟。平時我們家中自制的果汁多數爲混濁的蘋果哈密瓜汁，果肉與果汁一起，口感濃郁。有很多人可能會覺得澄清過濾，比較浪費，所以一般自制的蘋果哈密瓜汁都是混濁蘋果哈密瓜汁。
