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枇杷果不能和什麼同食

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枇杷果不能和什麼同食

枇杷果可是個好東西,它吃起來甜甜的,汁也是很多的。筆者小的時候,偶爾有點小咳嗽,麻麻就會給我吃點枇杷,效果槓槓的,那甜甜的滋味還記憶尤深呢!雖然說枇杷果是好東西,但是並不代表枇杷果就能隨意亂吃,枇杷果也是有自己的搭配禁忌的。想知道枇杷果不能與什麼同食,那就要認真往下閱讀了哦。

枇杷除了不能與小麥及小麥製品同食外,還與胡蘿蔔、黃瓜、海味相剋。枇杷富含維生素C,胡蘿蔔中含有一種抗壞血酸酵酶的物質,這種物質可以破壞枇杷中的維生素C,降低原有的營養價值;黃瓜中含有維生素C分解酶,與枇杷同食,枇杷中的維生素C會遭到破壞,失去了應有的營養價值;枇杷富含果酸,若與含鈣和蛋白質豐富的海味同時食用,果酸可以和海味中的鈣結合生成沉澱,使蛋白質凝固,影響營養成分的消化吸收。

所以說,在吃海味的時候,想來個枇杷果,那鐵定是行不通的,影響消化吸收呢!也不能與胡蘿蔔、黃瓜同食,這些禁忌要牢記在心哦。

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