蘋果是我們常見的水果，並且它對人體有一定的保健功效，更是美容減肥的最佳選擇。但是蘋果什麼時候吃最好往往是被我們忽略的問題，有人說飯前吃好，可以減少飯量，有助於減肥；有人說飯後吃好一些，能幫助消化。那麼蘋果什麼時候吃最好？
中醫認爲上午是脾胃活動最旺盛的時候，那時候吃水果有利於身體的吸收和消化。而如果是在晚餐後吃水果，則是不利於消化的，並且吃得過多，糖轉化爲脂肪的機率也更大了。所以吃蘋果儘量選擇在下午前，要麼是飯前半小時，要麼是飯後半小時。我們該如何選擇是飯前吃還是飯後吃呢？
首先說飯前吃。空腹吃蘋果可以排除體內的毒素，並減少熱量的攝入，對身體很有好處。另外，蘋果通常是生吃，能增強免疫力。並且空腹吃蘋果，還可使膽汁分泌流動，防止膽結石。但是從消化方面來看，有胃病的人不宜早上空腹吃水果。
飯後吃，則容易使先前被吃下的食物阻滯於胃中，出現脹氣、便祕等症狀，給消化帶來不良影響。而且蘋果中的鞣酸和蛋白質結合生成不不易消化的鞣酸蛋白質，更會是腸胃發脹。所以，飯後兩個小時後再吃蘋果比較好。
蘋果的營養價值我們都知道蘋果是一種非常有營養的食物，但是根本不理解它到底有哪些營養，並且這些營養有分別有哪些作用。今天媽網百科就來解析蘋果的營養價值，看看它爲何會有“智慧果”、“記憶果”的美稱。
1 多吃蘋果有增進記憶、提高智能的效果。蘋果含有豐富的糖、維生素和礦物質等大腦必需的營養素，能給大腦補充養分，增強記憶力。
2 蘋果中富含鋅元素。能有效促進人體的生長髮育。並且能增強兒童的記憶力和學習能力。另外，還有增強免疫力的作用。
3 蘋果具有降低膽固醇含量的作用。吃蘋果可以減少血液中膽固醇含量，增加膽汁分泌和膽汁酸功能，避免膽固醇沉澱在膽汁中形成膽結石。
4 蘋果有降低血壓的作用。蘋果中含有較多的鉀，能與人體過剩的鈉鹽結合，使之排出體外。
5 蘋果中含有的磷和鐵等元素，易被腸壁吸收，有補腦養血、寧神安眠作用。
6 蘋果的香氣是治療抑鬱和壓抑感的良藥。
7 蘋果還具有通便和止瀉的雙重功效與作用。蘋果中含有一種特殊的物質——果膠，這種果膠未經加熱時有軟化大便、緩解便祕的作用，煮過之後卻具有收斂、止瀉的功效。
蘋果的食療價值蘋果中含有的養分，有着很好的食療價值，能維持我們身體各項機能的正常運行，並且還有促進大腦的發育，增強記憶力。那麼蘋果到底有哪些食療價值呢？一起來了解下。
1 穩定血糖。一隻蘋果含5克膳食纖維，可滿足人體一天對膳食纖維需求的20%。吃蘋果時要細嚼慢嚥，可讓身體產生“飽腹感”，防止過量飲食。蘋果中的自然甜味劑也會慢慢進入血液，保持穩定的血糖和胰島素水平。
2 使呼吸更順暢。懷孕時多吃蘋果，生下的孩子更健康，也減少了患百日咳或哮喘的機率。另外，蘋果有預防肺病、哮喘、肺癌等疾病的作用。
3 增強記憶。吃蘋果可以促進乙酰膽鹼的產生，有助於神經細胞相互傳遞信息。因此，吃蘋果能幫老年人增強思維、促進記憶、降低老年癡呆症的發病率。
4 生治便祕，熟治腹瀉。蘋果中含有一種特殊的物質——果膠，這種果膠未經加熱時有軟化大便、緩解便祕的作用，煮過之後卻具有收斂、止瀉的功效。
5 治療前列腺炎。前列腺炎患者每天食用3—5個蘋果，或者經常飲用濃度較高的蘋果汁，可以提高前列腺液中鋅蛋白的鋅成量，從而提高了前列腺的抗菌、殺菌能力。以達到治療及預防前列腺炎的目的！
蘋果減肥原理都說蘋果能減肥，那麼蘋果是不是真的能減肥呢？下面我們就來分析一下蘋果減肥的原理，看看蘋果減肥是否科學。
1 食用蘋果後，會導致其他食物攝取量減少，在此期間腸胃等消化器官得以休養，讓消化系統休息，恢復本來的機能，並且正常操作。
2 蘋果提高了腎臟或腸胃功能，排出體內廢氣，淨化血液。它能把體內的淤血、宿便、水毒(造成水腫的原因)排出，身體也變得更健康。
3 蘋果能使人體攝入的熱量減少，不足部分就需要體內積蓄的熱量供給。所謂體內積蓄的熱量即脂肪。體內的多餘脂肪消耗掉，人自然會變瘦。
4 肥胖者幾乎都是因過食而使胃部擴張，無法控制食慾。蘋果減肥法能使胃部收縮，減肥後食慾變得容易控制，而且味覺變正常，不會喜歡刺激性食物或油膩食物。
5 蘋果減肥可以促進血液內白血球的生成，提高人體的抵抗力和免疫力，同時促進神經和內分泌功能，有助美容養顏。
6 蘋果含有獨特的果酸，可以加速代謝，減少體內脂肪。
適合對象：無法控制食慾，看到什麼就想吃什麼的人。
飲用期間：每餐飯前，可以天天飲用。
另外，蘋果含有豐富的鉀，而鉀不僅可以緩和因攝取過量的鈉而引起的水腫，鉀也有利尿的作用，可以將體內多餘水分排出。
空腹吃蘋果好嗎蘋果是不少人的大愛，一天吃一個蘋果，還能幫助你加強身體抵抗力，健康加滿分，那麼空腹吃蘋果好嗎？
其實空腹吃蘋果是不科學的，蘋果中含有大量的蘋果酸和檸檬酸，要是你的體內的胃酸很多的話，再吸收這些酸類物質自然對胃部是不好的。
現在很多水果的甜度都是比較高的，所以空腹吃一些甜度高，酸性低的水果是可以的，但如果是酸度高的水果就不建議空腹吃了。
