孕婦能吃鷓鴣嗎

孕婦能吃鷓鴣嗎？孕婦是能吃鷓鴣的。雖然孕婦能吃，但是怎麼吃才適合呢？可以用鷓鴣燉湯喝或者煮粥喝。下面介紹兩款適合孕婦吃的鷓鴣美食，如下：

枸杞杜鷓鴣湯

材料：鷓鴣1只，枸杞子20克，杜仲5克，馬蹄8只，木耳5克，姜2片，瘦肉50克，鹽、胡椒粉適量。

步驟：

1、將鷓鴣剖洗乾淨，瘦肉切成大塊，一起放入滾水中煮2分鐘，取出洗淨待用；

2、荸薺去皮，木耳用溫水浸開，杜仲洗淨；

3、在煲內注入適量清水，再把所有材料放入煲內煲滾，改用慢火煲3小時，放入鹽、胡椒粉即成。

鷓鴣粥

材料：粳米150克，鷓鴣350克，小蔥3克，姜2克，料酒6克，鹽4克，味精2克，胡椒粉1克，香油3克

步驟：

1、鷓鴣宰殺洗淨後去骨；

2、鷓鴣肉批成薄片，放入碗內；

3、將蔥、姜洗淨切末備用；

4、碗內加入料酒、胡椒粉和適量鹽、味精拌勻；

5、粳米淘洗乾淨，用冷水浸泡半小時，撈出，瀝乾水分；

6、取鍋放入冷水、粳米，先用旺火煮；

7、然後改用小火熬煮，至米粒開花；

8、加入鷓鴣片、蔥末、薑末，再續煮至粥成；

9、鍋內下鹽、味精調好味，淋上香油即可。