「導讀」蟹乃食中珍味，素有“一盤蟹，頂桌菜”的民諺，河蟹是一種高蛋白的食物，不僅味道鮮美，而且營養價值也是極高的。生活在長江入海口的江蘇、上海地區的人對河蟹更是有着天生的熱愛，甚至愛到可以生吃河蟹，你震驚了嗎？沒錯，這......

其實，我們單吃滷河蟹的時候，總會想着身邊會有點喝的東西，這樣纔不至於太乾吧！那麼，滷河蟹能和茶一起吃嗎？當吃河蟹吃到累了，想喝口水怎麼辦？但是，滷河蟹是不能和茶搭配的哦！這是因爲這兩種食物裏的鞣酸跟蟹的蛋白質相遇後，會凝固......

既然死河蟹不能吃，那麼在挑選河蟹的時候我們必須要注意了，必須要挑鮮活的，不能挑快死的或者已經死掉的。那麼如何才能挑選到新鮮的河蟹呢？想要挑選到新鮮的河蟹，最直觀的方法就是看蟹殼，凡殼背呈黑綠色，帶有亮光，都爲肉厚壯實......

「導讀」吃河蟹不僅能夠極大地滿足味覺，其實它的營養價值也是比較高的，但是河蟹的新鮮度卻不容易保存，不僅是活的河蟹不好放，就連蒸熟的河蟹存放起來也是個問題，要是真的一次吃不完，剩下的河蟹該怎麼辦呢？熟河蟹怎麼保存煮熟......

河蟹鮮香肥美，是一道不錯的下酒菜，但是你知道吃河蟹要注意哪些問題嗎？下面這些小tips就能幫你避免一些危害。1、吃河蟹最好蘸薑末醋汁一起吃，因爲河蟹性寒，這些溫熱食材可以驅寒殺菌，一起吃更健康；2、河蟹的鰓、沙包、內臟內......

煮河蟹不僅僅是方法簡單，還能把河蟹保持原汁原味呢！如果你是一個愛吃蟹的人，如果你是一個懂得享受生活的人，學會做河蟹也是一大技能哦。那麼，你知道河蟹怎麼煮嗎？怎麼煮纔會更好吃？1、蔥姜切好備用；2、河蟹洗淨；3、鍋內加水，加......

現代人們對於河蟹這種食物是很青睞的，不少的人們隔一段時間就想吃一下河蟹，滿足一下自己的胃口。可是有一定常識的人們都知道河蟹屬於寒涼的食物，吃多了的話很容易傷到腸胃，造成腹瀉的現象，那麼懷孕六個月可以吃河蟹嗎？懷孕......

我們都知道，海鮮吃的是它的鮮味兒，但是一次煮的太多，吃不完，扔了也怪可惜的，這時候要怎麼辦呢？如果是吃不完的熟蟹，可以裝入乾淨的密閉容器裏，放進冰箱熟食區域內冷藏保存，儘快食用完畢就可以了，整隻熟蟹在冷藏室裏最多存放1-2......

孕婦最好不要吃河蟹，當然吃一點是可以的，但是還是不太推薦準媽媽吃河蟹，首先河蟹是一種寒性食物，在孕期是要避免吃性寒的食物的，一般傳統中醫都會這麼強調，雖然現在很多西醫的醫生都不以爲然，但是很多人還是遵循老祖宗的規矩......

孕婦吃河蟹是不會造成流產的，這是中醫中比較有爭議的觀點，現代西醫認爲，河蟹是不會造成流產的，很多醫生也不支持河蟹致流產的觀點。反而從西醫看來，河蟹是一種高蛋白的食物，不僅不會造成流產，反而還能給孕婦補充營養，對身體有......

孕婦是可以吃醉蟹的，但是要少吃或者儘量不吃，最主要的就是因爲醉蟹是生的河蟹，其中可能隱藏了大量的寄生蟲、毒素和細菌，孕婦如果吃下去不僅對自己的身體造成損傷，還會影響腹中的胎兒，尤其是寄生蟲，它對胎兒的影響是很大的，甚......

買（抓）回來的新鮮盤錦河蟹，我們通常會把它放在水盆中餵養，但是這樣的話它一不小心就爬出來溜走了，很是傷腦筋。盤錦河蟹應該怎麼保存呢？我們繼續往下看。保存河蟹最簡單的方法就是，把它放進裝河蟹的網兜裏面，繫上繩子，不要讓螃......

河蟹是蒸好還是煮好？很多人表示蒸着吃，也有人說煮着吃。那麼河蟹是蒸好還是煮好呢？我們來看下面的解說。一般來說，河蟹是清蒸最好了，這樣能夠最大限度的保持河蟹的鮮美度。水煮雖然說也可以，但是這樣的話蟹中的鮮味物質和可......

我們在吃河蟹的時候，還是需要注意一些搭配的哦！因爲河蟹的特殊性，它的搭配也是很有講究的，所以，一起來了解一下河蟹到底不能和“誰”成爲好朋友？首先，河蟹不能與茶水同食。吃蟹時和吃蟹後1小時內忌飲茶水，一是因爲茶水會沖淡......

滷河蟹其實做法很簡單，但是味道跟我們平時吃的蒸煮感覺都不一樣哦。週末三五知己聚聚，每次都出去吃地溝油真的好嗎？還不如一起去買點原材料回來，自己煮上幾道住家小菜，既可以享受其中的樂趣，有能好好吃上一頓。那麼餐桌上總......

「導讀」喜歡吃河蟹的人一定對它的鮮香口味讚不絕口，可是你知道嗎？河蟹並不是適合每個人吃的，它可能會帶來腸胃不適甚至食物中毒，有時候還會加重病情，因此在吃河蟹之前，大家一定要先了解自己是否適合吃河蟹。河蟹是發物嗎河......

要說怎麼做河蟹纔好吃，相信不少內行人都會跟你說清蒸，沒錯，蒸河蟹是最聰明的吃法，因爲河蟹天生有着鮮味，清蒸之後蘸着自制的醬料來吃簡直就是人生得意時了，先讓我們來看看蒸河蟹的做法吧。「清蒸河蟹」準備材料：河蟹、醋、姜......

海蟹和河蟹相信大家從名字就能辨認出來，海蟹自然是生長在海中的鹹水蟹，河蟹就是在內陸水域如湖泊、池塘、稻田裏養的淡水蟹，讓我們來看看它們有什麼不同吧。「外形不同」見過河蟹的人都知道，河蟹的腿和蟹鉗上都是有密集的......

俗話說得好，越好吃的東西越麻煩，盤錦河蟹也是如此。盤錦河蟹雖然好吃，處理起來會有些麻煩，並且還有許多的禁忌事項需要我們注意。那麼吃盤錦河蟹要注意哪些問題呢？我們一起來看。首先要注意的是，吃盤錦河蟹的時候不可以吃紅......

河蟹並不是我們經常吃的，在一些地區，人們很少吃河蟹，那麼我們在吃河蟹的時候需要注意些什麼問題呢？1、河蟹性寒，在吃的時候最好配上薑末醋汁來祛寒殺菌；2、河蟹的鰓、沙包、內臟的內臟中都含有大量的細菌和毒素，大家在吃的時......