雖說朝鮮蘿蔔鹹菜具有很好的抗癌作用，一般人羣均可食用。但是蘿蔔爲寒涼蔬菜、陰盛偏寒體質者、脾胃虛寒者不宜多食。胃及十二指腸潰瘍、慢性胃炎、單純甲狀腺腫、先兆流產、子宮脫垂等患者少食蘿蔔。還有頭屑多、頭皮......

吃鹹菜過多對人體健康也不利。一個成人每天鹽的攝入量不能超過6克，但喜愛多吃鹹菜的人，據調查食鹽攝入量多達30克，長此以往會對心血管系統造成影響。另外低鹽飲食的人不宜吃鹹菜。如高血壓、心力衰竭、急慢性腎炎、肝硬......

鹹菜炒肉絲中的肉絲也就是切成絲狀的肉，主要是指豬肉肉絲。它是含豐富的蛋白質，還含有的必需氮基酸全面、數量多；而且比例恰當，接近於人體的蛋白質，容易消化吸收。還有少量卵磷脂、膽固醇、遊離脂肪酸、脂溶性色素、無機鹽......

如果你家裏有醃製好的蘿蔔乾，不知道怎麼做纔好吃的話，那就不妨用些簡單的配料來拌下。這樣的做法是最簡單的，而且根據自己的口味選配料，味道就一定合適自己了。下面來給大家分享下常見的蘿蔔乾鹹菜是怎麼拌的吧。1、把醃......

很多時候，醃鹹菜都採用新鮮的蔬菜，經過醃製而成的，所以一般蔬菜當中的營養價值含有什麼，被醃製過後的營養價值也會有什麼嗎？其實，不一定哦，被醃製過後的蔬菜，原有的維生素部分會被損害，但是還是具有一部分的營養價值的，有些蔬菜......

墨魚含豐富的蛋白質，殼含碳酸鈣、殼角質、粘液質、及少量氯化鈉、磷酸鈣、鎂鹽等，鹹菜也具有一定的營養價值，而且兩者的搭配可以互補哦！無論是不是“菜鳥”的你們都可以學起來哦！1、材料的準備，墨魚、鹹菜、薑絲；2、將已清洗......

一男子一天三頓吃鹹菜，還是未醃製好的，結果身體出現不適，亞硝酸鹽中毒差點喪命，那麼，吃鹹菜爲什麼會中毒？下面本站小編就帶來介紹。男子1天3頓鹹菜中毒險喪命近日，江蘇唐先生在一天內，中餐晚餐夜裏三頓約食用2斤未醃製好的鹹......

鹹菜炒魷魚，雖然是簡單的烹飪，但是正因爲簡單才能保留住更完整的營養，並讓我們品嚐到更多不同的風味。鹹菜炒魷魚很多時候我們選用的都是鮮魷，而且鹹菜的選取也是有技巧的哦！一起來看看這道菜到底該如何下手吧？1、鹹菜去外......

苤藍是甘藍的一種，學名叫球莖甘藍。苤藍是介於大頭菜和包心菜之間的蔬菜，可以拿來清蒸當作小菜，或切絲做成涼拌沙拉。那麼，吃苤藍鹹菜有營養嗎？苤藍鹹菜是有營養的。它的維生素C含量極高，一杯煮熟的苤藍含有“每日建議攝取......

每一樣食物都有自己的最佳搭檔，也有自己的“天敵”，這道麼喂的朝鮮蘿蔔鹹菜也不例外。蘿蔔不宜與蛇肉、人蔘、人蔘果、烤魚、烤肉、橘子一起食用，因爲它們的搭配會引起腹瀉，甚至更嚴重。還有蘿蔔主瀉、胡蘿蔔爲補，所以二者......

鹹菜和辣椒永遠是老百姓家最常見的下飯菜。辣椒鹹菜一年四季都可以做，自己醃製的鹹菜乾淨衛生，無添加，味道特別的好，特別是喝粥的時候搭配小鹹菜。辣椒鹹菜的做法如下：1、辣椒洗淨，洗淨加少許鹽泡一會，這樣可以清除農藥殘留......

有些地方的人，不愛吃新鮮黃瓜，而是喜歡將黃瓜醃後再吃。但是醃製後的黃瓜雖然味道好，卻不適宜經常吃。那麼，對於食用醃製黃瓜鹹菜的時候，到底有哪些事項需要注意的呢？黃瓜鹹菜雖然好吃，但因含有亞硝酸鹽致癌物令許多人望而卻......

首先，很多人對黃瓜都不陌生，黃瓜是一種味甘甜、性涼、無毒的瓜果類蔬菜，具有除熱，利水利尿，清熱解毒的功效；主治煩渴，咽喉腫痛，火眼，火燙傷；重要的是還有減肥功效哦。黃瓜富含蛋白質、糖類、維生素B2、維生素C、維生素E、胡蘿蔔......

洋姜鹹菜醃製好之後，應該如何保存呢？很多人都說洋姜鹹菜可以保存很久，不過如果你抓不住保存的小妙招的話，很容易就使美味的洋姜鹹菜變壞了哦！洋姜鹹菜的保存方法洋姜鹹菜一般是可以保存3-6個月的時間，期間還要看保存環境的......

如果是在夏天的話，這道菜炒完之後，放在冰箱裏冷藏一下，味道會更好！現在這種天氣的話，還是趁熱吃比較好，而且要想這道簡單的家常菜變得比想象中還要好吃的話，可以看過來哦，看看它到底有什麼小技巧，可以讓鹹菜炒毛豆更好吃！首先，鹹......

鹹菜主要分溼吃與幹吃。溼吃日常基本有三種食用方法：清切（鹹菜從壇內拿出，在自來水中洗淨，切成小塊，製成鹹菜）、冷盤（將清切的鹹菜內加入醋、醬油、芝麻油、辣椒等在配合熱粥一起，十分爽口）、煎炒（可以根據各人的嗜好參些調料，比......

目魚屬於軟體動物中的頭足類，產地分佈很廣，中國、朝鮮、日本、及歐洲沿海各有出產，我國舟山羣島出產最多。它的肉、蛋、脊骨均可入藥。那麼鹹菜目魚到底具有什麼樣的營養價值呢？鹹菜目魚不但味感鮮脆爽口，蛋白質含量高，具有......

孕婦是不適宜吃桔梗的，桔梗屬於寒性的食物，可以治療呼吸道的炎症，宣肺的作用，但孕期不宜食用。如需食用桔梗，需要在醫生指導下服用。孕育一個健康的寶寶是每一個準備做媽媽的人的心願，孕婦除了保持身體健康以外，飲食上一定要......

製作過程，辣椒粉最好用韓國產，因爲韓國產的辣椒粉在磨碎辣椒時已經除籽了；酸度應來自自然發酵，而非外加的醋；加糖是爲了發酵喂細菌的；另外還有幾點需要大家注意：1、淹制任何泡菜時，全程都不可以有油；泡菜罈子以及撈泡菜的筷子......

蘇子葉是一種營養價值很高的，可以食用的中草藥，那麼醃製過後的蘇子葉又有何營養價值？其實，蘇子葉全草入藥，有解表散寒、抑菌解毒、鎮咳化痰、理氣安胎的功效。蘇葉具有特異芳香，可以解魚蝦蟹毒。在我國被廣泛用作香味調料、......