作爲榴蓮愛好者，今年買榴蓮的心情堪比過山車，價格忽高忽低，最近泰國金枕榴蓮大量上市，近期榴蓮價格已跌至今年以來最低價位。那麼怎樣挑選肉多的榴蓮？下面本站小編帶來介紹。
今年榴蓮的價格走勢，堪比過山車。近日，在溫州市某水果批發市場，黃澄澄的榴蓮堆成了山，同時隨着泰國金枕榴蓮大量上市，近期榴蓮價格已跌至全年最低。
在溫州市區興文裏的水果攤，18元一斤的價格吸引了很多市民前來挑選。市民黃女士挑好一個大小中等的榴蓮，價格一百元出頭。從溫州市水果批發市場的成交數據顯示，7月以來，水果市場榴蓮批發價格一度下探到15-21元/斤，距離5月的價格已全面腰斬，整體價格跌至底部區域。
價格下滑的原因可以從以下幾個方面來分析：
首先，供應量增加。據瞭解，5月至8月，正是泰國金枕榴蓮等品種的成熟和銷售旺季 。今年泰國預計將向中國出口不少於70萬噸新鮮榴蓮。此外，越南、菲律賓等國家也陸續開放了對華榴蓮出口。更重要的是，國產榴蓮也開始規模結果。海南三亞在4年前引進了榴蓮品種，經過多年培育，馴化後的榴蓮品種於今年開始規模結果。這些都讓新鮮榴蓮的供應能力大大提升。
其次，運輸成本降低。隨着中老鐵路的開通運營，榴蓮等東南亞熱帶水果通過中老鐵路冷鏈專列，可以更加便宜、快捷地進入中國市場。以前通過海運需要大約7天時間、公路運輸大約5天，自從有了中老鐵路，榴蓮從泰國運到中國昆明只需3天。這也爲榴蓮價格的下降助了份力。
再次，消費需求變化。受疫情影響，一些消費者對於進口水果有所顧慮。而且，在夏季水果豐富的季節裏，消費者有更多的選擇餘地。因此，部分消費者可能會減少對於榴蓮等高價水果的購買。
一、捏尖刺
挑榴蓮時，選兩個挨着的尖刺，然後用手稍微用力向內捏下，若是能輕鬆捏動尖刺，說明榴蓮成熟了，可以放心購買使用，反之就未熟，不宜購買。
二、看外觀
挑選榴蓮時，選擇尖刺粗大而平緩的，不僅肉多，成熟度也高，若是刺又尖又細的就說明不夠成熟。同時榴蓮底部是平的一般皮薄肉多，若是底部是尖的不宜購買。
三、看果皮
成熟的榴蓮，果皮顏色是偏黃的，若是稍微帶點黃的也可以，買回去放置2-3天即可食用。
四、看開裂程度
成熟的榴蓮果皮會逐步裂開，若是未完全裂開建議不要購買。
五、聞味道
成熟的榴蓮聞上去有股榴蓮味，若是有股酒味或者酸味建議不要購買，這種已經熟透了，不宜購買。或者聞到青草味之類的也不宜購買，這種榴蓮還未成熟。
六、看果柄
成熟的榴蓮，果柄粗壯且新鮮，用手按後會留下痕跡，若是果柄萎焉之類的不宜購買。
七、掂重量
挑選兩個個頭大小差不多的榴蓮，用雙手掂一下重量，若是手感輕一些的可購買，這種榴蓮果核小，肉多。
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