蘋果是生活中常見的水果，但是我們吃蘋果的時候千萬不要啃蘋果核哦，這是因爲蘋果核含有少量的什麼呢？一起來螞蟻莊園答題吧。下面本站小編帶來：螞蟻莊園12月11日答案。
正確答案：氫氰酸，有毒
蘋果核含有少量有害物質——氫氰酸。氫氰酸大量沉積在身體，會導致頭暈、頭痛、呼吸速率加快等症狀，嚴重時可能出現昏迷。但也不必過分擔心，蘋果中的氫氰酸主要存在於果核，果肉裏並沒有。
需要提醒的是：吃蘋果時習慣啃到果核，雖不會馬上導致中毒，但長期這樣吃，的確對健康不利。
蘋果的味道香甜可口，適合每個年齡段的人使用，特別是兒童和青少年多吃蘋果可以提高我們的記憶力，如果對於老年人來說呢，多吃蘋果可以降低膽固醇，從而起到降血壓降血脂的作用，所以多吃蘋果對於老年人來說，也是非常有好處的。
如何挑選好的蘋果
買蘋果最重要的一點就是要新鮮。買挑選蘋果的時候看一下蘋果蒂，蘋果蒂如果是淺綠色的，那就說明摘下來的時間不長，比較新鮮，那如果蘋果蒂是枯黃或者黑色的，及說明是採摘下來已經放置好久的蘋果。另外，如果蘋果的表皮已經變皺，說明也是不新鮮的，建議不要買。
許多蘋果在生長過程中，過量使用催長素、催紅素、膨大素，或者存放中過量使用防腐劑，甚至出售中也使用着色劑、打蠟、漂白染色等，藉此滿足消費者“以貌取果”的心理，這些有毒水果已經成爲嚴重威脅人們健康的公害。“有毒蘋果”的危險：膨大素催個，催紅素增色，防腐劑保鮮。過量使用膨大素、催紅素、防腐劑會傷害肝臟。零售果販還會給蘋果打上工業石蠟，目的是保持水分，是果體鮮亮有賣相。
蘋果甜不甜也是我們挑選蘋果的一個重要因素。在購買蘋果的時候，用手掂量一下蘋果的重量，比較輕的蘋果水分比較少，吃起來比較綿，糖分更高，比較重的吃起來會比較脆，水分也會更足。
以上就是全部內容，更多精彩請繼續關注小編。
