我們在使用廚房的時候，一定要注意用火安全，很多廚房火災都是大家缺乏安全常識引起的，那麼下列哪種行爲可能引起廚房火災？下面本站小編帶來：螞蟻莊園4月25日答案介紹。
正確答案：鍋開着火倒麪粉。
解析：麪粉、澱粉這樣的粉塵遇到明火，都有可能發生粉塵爆炸。當揚起的麪粉遇到火焰，火苗瞬間竄起，容易引發火災，因此當我們正在開着燃氣竈的時候，千萬別揚撒麪粉!
當面粉顆粒達到一定濃度，再遇到哪怕一絲明火，爆炸也會發生。
什麼是粉塵爆炸
粉塵爆炸跟汽油爆炸差不多，汽油是氣體分子揮發到空氣中，達到一定的濃度遇明火就爆炸。粉塵爆炸，是非常細小的粉塵顆粒，擴散到空氣中，當積累到一定濃度時，也會像汽油一樣遇火爆炸。
常見易燃粉塵：金屬(如鎂粉、鋁粉)、煤炭、糧食(如小麥、澱粉)、飼料(如血粉、魚粉)、農副產品(如棉花、菸草)、林產品(如紙粉、木粉)、合成材料(如塑料、染料)。
粉塵可燃，並不意味着一定會爆炸。研究成果表明，粉塵爆炸一般要具有三種條件：
(1)可燃性粉塵以適當的濃度在空氣中懸浮，形成人們常說的粉塵雲。
(2)有充足的空氣和氧化劑。
(3)有火源或者強烈振動與摩擦。
廚房起火的原因：
1、廚師在油炸食物時，由於往鍋里加油過多，使油麪偏高油液煮沸溢出，遇明火燃燒。
2、在油炸食物時，對油的加溫時間過長，油溫超過了240*C，引起食油自燃。
3、點火鍋時，火鍋位置放置不當，將可燃物引燃。
4、在火爐上燒、煨、燉食物時，無人看管，浮在湯上的油溢出鍋外，遇明火燃燒。
5、廚師的操作方式、方法不對，使油炸物或油噴濺，遇明火燃燒。
6、油鍋起火後處置方法不當，弄翻了鍋，弄灑了油。
7、廚房電線短路打火。由於廚房溼度大，油垢附着沉積量較大。加之溫度較高，容易使一般塑料包層和一般膠質包層的電線絕源層氧化。另外，廚房內的其他電器、電動廚具設備和燈具、開關等，在長期的大量煙塵、油垢的作用下，也容易搭橋連電，形成短路打火，引起火災。
8、抽油煙罩積油太多，翻炒菜品時，火苗上飄，吸入煙道引起火災。
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