嬰兒奶粉過敏，可以吃的奶粉主要是深度水解蛋白奶粉以及氨基酸奶粉。
嬰兒奶粉過敏實際上是對牛奶蛋白過敏，需要吃特殊的低致敏奶粉，比較常見的是深度水解蛋白奶粉。深度水解蛋白奶粉也就是利用水解蛋白作爲蛋白質來源的奶粉，通過特殊工藝，將牛奶中的蛋白質進行降級處理，使其變成肽鏈，這樣便能使奶粉的致敏性降低，而且還能保留奶粉中其他的營養物質，適合對普通奶粉過敏的嬰兒吃。
若是過敏的情況比較嚴重，屬於高度過敏的情況，吃深度水解蛋白奶粉也會過敏，可以更換爲氨基酸奶粉。氨基酸奶粉也叫做完全水解蛋白奶粉，蛋白質已經被完全水解成氨基酸，因此並不存在免疫原性，吃起來非常安全，不容易產生過敏反應。不過由於氨基酸奶粉的大分子蛋白被打碎，所以口感並不是很好。
