常用西洋參泡水喝，可以有效的增強中樞神經系統功能、改善心血管功能、提高免疫力、促進血液活力、調節內分泌等。具體分析如下：
1.增強中樞神經系統功能：西洋參中含有豐富的皁苷，這種營養物質不但可以讓煩躁的心情變得沉靜，還能很好的消除疲勞，增強記憶力，所以經常用腦的人可以喝這種水，總是失眠煩躁，有阿茲海默病問題的人也可以用飲用這樣的水調理身體。
2.改善心血管功能：有心律失常，心肌缺血的症狀，或者因爲冠心病導致心慌氣短時，可以長期服用西洋參，可以起到調節血壓，保護心血管的作用。
3.提高免疫力：經常用西洋參泡水喝，可以有效的促進淋巴細胞的轉化，增強身體的免疫能力，起到一定的防癌抗癌作用，所以年老體弱的人可以經常用西洋參泡水喝延年益壽。
4.促進血液活力：因爲西洋參可以很好的降低血液的凝固性，促進紅細胞的生長，調節血脂，降低血糖，所以糖尿病、高血脂、動脈硬化患者都可以長期用西洋參泡水喝。
5.調節內分泌：經常用西洋參泡水喝，還可以很好的調節內分泌，促進脂肪和糖代謝，所以貧血，癌症，糖尿病患者等，都可以長期用西洋參泡水喝，有益健康。
在使用西洋參泡水時應注意避免飲用過多，以免對身體健康造成不良影響。
