清熱解暑、抑菌抗菌、降脂降壓
1、清熱解暑：綠豆性平味甘，可補中益氣、利尿通淋，促使體內的垃圾、毒素儘快排出體外；可加快人體新陳代謝，有清熱的作用；綠豆還有消暑止渴的作用，天氣炎熱時可常喝綠豆漿解暑。2、抑菌抗菌：綠豆中含有抑菌成分，飲用了綠豆漿後，會抑制腸道中細菌的活力，促使身體中的菌羣處在動態平衡狀態，可增強機體抗病能力。3、降脂降壓：綠豆中的多糖可降低脂蛋白酶的活性，還可加速甘油三酯的水解，降低脂質物質在體內堆積；綠豆中還含有豐富的軟脂酸，可促進血液循環，軟化血管，所以常喝綠豆漿可降脂降壓。
高血壓、高血脂、腸胃炎、水腫、飲酒者
消化不良、寒性體質者
海鮮、狗肉
綠豆豆漿與魚、蝦、蟹等海鮮食物同食，會加重體內寒氣，引起腹脹、腹痛、腹瀉等症狀；綠豆與狗肉同食，可能會出現食物中毒，伴隨胃脹、噁心、嘔吐等症狀。
直接飲用
將綠豆、大米浸泡一晚上，加適量的水一起放入豆漿機中，按下五穀豆漿鍵，大概十幾分鍾即可，最後根據自己的口味加或不加白糖都可。
