胰島素抵抗不能吃高脂肪、高熱量食物、高膽固醇食物。
1、高脂肪食物
核桃、葵花籽、松子等堅果類的食物含有豐富的脂肪，大豆油、花生油、菜籽油的烹調食用油屬於高脂肪類的食物。牛肉、羊肉、豬肉等也屬於脂肪含量較高的食物，這類食物不適合胰島素抵抗者食用。
2、高熱量食物
蛋糕、巧克力、餅乾等烘焙類高熱量食物，西瓜、榴蓮、菠蘿蜜等高熱量水果和咖啡、濃茶等高熱量飲品，不可過多攝入，會導致體重增加，皮下脂肪含量聚集過多，影響到胰島素抵抗敏感度。
3、高膽固醇食物
魷魚、海魚、貝類等海鮮中含有的膽固醇較高，動物內臟、腎臟以及腦組織中膽固醇含量也比較高，這類食物都不適合胰島素抵抗患者食用，不利於病情恢復。
