幫助消化、養肝護肝、降血壓
李子富含花青素、胡蘿蔔素、天門冬素、氨基酸、綠元酸、維生素、礦物質等多種營養物質。1、幫助消化：李子味酸，食用李子後可增加胃酸分泌，適量食用可起到幫助消化的作用。2、養肝護肝：李子中含有多種氨基酸，可修復受損的肝臟細胞，起到養肝護肝的作用。3、降血壓：李子中含有苦杏仁苷、脂肪油等物質，高血壓患者可通過李子食療穩定血壓。4、利水消腫：李子中含有鉀、鈉等成分，口味酸甜，適量食用可利水消腫，對口渴咽乾、小便不利等症狀有緩解作用。
發熱、口渴、消化不良、長期用嗓、肝腹水、慢性肝炎及肝硬化者
脾胃虛弱、胃酸分泌多、感冒、痰溼體質及體質虛弱者
甜味水果、酸味水果、高鈣食物
李子與西瓜、甜瓜、榴蓮等甜味水果同食，會導致腹瀉；李子與檸檬、楊梅、柑橘等酸味水果同食，會刺激胃腸黏膜，引起消化道潰瘍、消化道出血等；李子與奶類、豆類等高鈣食物同食，會影響鈣質的吸收。
鮮食
將成熟的李子洗淨後，直接食用即可。
梨子果醬
準備李子、白砂糖、威士忌酒。先將李子洗淨放入鍋中、加水，大火煮開後轉小火煮20分鐘，至李子軟化出水；撈出李子去除果核、捏碎果肉；再放入鍋中重新煮開，轉小火加白糖煮沸，最後加入威士忌酒攪拌均勻即可。
