錯構瘤的發生病因不僅多樣且複雜，目前研究發現飲食跟錯構瘤有很大的關係，因爲食物、營養與癌症發生存有密切關係，膳食結構不合理是導致腫瘤發病的重要外部因素。下面我來給大家介紹下錯構瘤飲食方面哪些要忌口?
1、限制紅肉，包括豬、牛、羊肉的攝入，儘量少吃經過高溫加工的肉製品，如紅腸、罐頭(還含有防腐劑)等等，每天應少於九十克，最好用魚和家禽替代紅肉。
2、儘量避免含糖飲料，限制攝入高能量密度食物，尤其是高糖食品，或者低纖維、高脂肪的加工食品，如漢堡包、炸薯條等等。
3、少吃燒烤的食物：烤魚、烤肉時應避免肉汁燒焦。直接在火上燒烤的魚、肉，烤肉只能偶爾食用。最好煮、蒸、炒食物。
4、限制食鹽的攝入，特別對有腎功能不全的腎錯構瘤病人，每日不超過5克。鹹菜、泡菜、榨菜、鹹麪包、油條、紫菜、油菜、菠菜、茴香、芹菜、金針菜、蘿蔔等應少吃。因爲這些食品每百克中含鈉量較高。這些食物吃多了，也就等於食鹽量增加。
5、最好不要吃這些食物：牛、羊、豬、狗肉，忌食油膩厚味、烈性酒及辛辣煎炸食品。忌硬食物或辛辣刺激食物。忌魚蝦蟹，牛羊豬狗肉。不吃過熱、過冷、過期及變質的食物;不要食用被污染的食物，發黴的食品等。
錯構瘤患者注意食物多樣化，清淡和高營養優質量相結合，質軟易消化和富含維生素相結合，總熱量要夠，營養要平衡，食物結構要合理。
