蘇木傑反應也是一種高血糖症狀，它是指低血糖出現後的一種反跳性的高血糖。很多即使沒患過糖尿病的人，可能也都出現過低血糖症狀，而且低血糖可能會在很短的時間內帶給人很嚴重的危害，尤其是糖尿病患者，爲了防止低血糖的發生，機體內提升血糖的機制是十分強大的。
一旦出現低血糖的情況後，肝臟就會立刻加速工作，放出所有儲存的糖分，並將其他的物質轉化爲糖，以補充糖分。神經系統也會立刻活躍起來，分泌出更多的腎上腺素、胰升血糖素、腎上腺糖皮質激素、生長激素等，以刺激血糖的回升;同時胰島素的分泌也將減少，這些都導致血糖會在短時間內迅速升高，以利於機體脫離低血糖狀態。
不過，對於糖尿病的患者來講，很容易矯枉過正，所以出現了低血糖反跳高血糖的“蘇木傑”反應後，往往會難以控制，結果使病情又走到了另一個極端，這對糖尿病患者是十分不利的。這就需要糖尿病患者，更加合理地控制飲食，調整運動和用藥，儘量不發生低血糖的情況。
