腸胃炎是一中很常見的疾病，如果患者患有腸胃炎的話，不管是急性的還是慢性的，尤其是需要在飲食方面特別的注意些。不吃一些帶有刺激性的食物，需要好消化，易吸收的清淡飲食。要多喝溫水，注意飲食的衛生。抽菸、喝酒、咖啡等也不可以。一定要好好的養胃，胃纔會健康。
胃病是一種非常難受的疾病。特別是在飲食發麪，稍微不注意的話，就很可能會導致嘔吐、反胃、胃疼等各種問題。所以對於患有胃病的人來說，在飲食上吃什麼非常關鍵。不僅要吃對，還要吃的能養胃。那麼，急性胃炎要注意什麼？
急性腸胃炎的患者需要多攝入一些清淡、低脂的東西。最好吃一些流食和軟性質的食物。這種食物不但有利於身體消化道的吸收，也能夠減輕腸胃的負擔。在腸胃炎初期，由於患者的腸道的消化吸收功能都還比較弱，可以多吃些流質食物，建議熬煮稀飯，稀飯儘量煮的爛一點，爲了補充經常吃清淡食物而缺失的營養，可以熬煮五穀類的粥。青菜不要選纖維太高的，肉類儘量少吃。
待患者病情好轉時，就可以給患者吃些容易消化且營養豐富的流質或者是半流質食物了。如大米粥、細麪條、蒸蛋羹、鹹餅乾等。儘量少吃多餐。注意不要喝牛奶和吃大量的蔗糖，這些食物進入腸道會引起發酵從而產生大量氣體，導致腹痛腹脹，加重病情。
如果患者的病情有所恢復，但是在飲食上還是需要有所注意。否則很可能會前功盡棄的。日常生活還是要以清淡、易消化的飲食爲主。不能喝咖啡、酒、濃茶，特別是對於有刺激性的食物，比如辣椒這是會很大的刺激到腸胃食物。
急性腸胃炎患者如出現脫水現象時，可喝些淡鹽水、果汁、米粥等，以補充水、鹽和維生素。若排氣、腸鳴過強時，應避免吃蔗糖及易產氣發酵的食物。避免吃油炸、油煎、生冷、含油脂及纖維多的食物。食物應以易消化，質軟少渣，無刺激性爲宜。可以減輕高纖維素和油脂成份可能給結腸粘膜帶的機械性損傷。
