空腹飲酒，無論是少量，或者是大量飲酒，都會對機體產生不同程度的負面影響。空腹狀態下，胃腸道內缺乏食物的緩衝，由於酒中還有一定的乙醇，會刺激胃腸道黏膜，輕者會出現腹部疼痛不適等症狀，嚴重者可能會出現消化道潰瘍、胃出血等現象。則絕大多數情況下，空腹飲酒對身體不好。
另外，空腹飲酒後，會導致血糖下降，可能會出現低血糖症狀，嚴重者可出現昏迷現象。空腹飲酒還會對神經系統、心血管系統造成傷害，日常生活中，不建議飲酒，更不建議空腹飲酒。
對於伴有基礎性性疾病的人羣，如糖尿病、高血壓等人羣，日常生活中，需禁酒。如果飲酒後，出現明顯的不適反應，建議及時就醫。
