“女子不可百日無糖”中的“糖”，指的是紅糖。傳統的紅糖是未經提純精煉的“粗糖”，其中含有較豐富的礦物質，主要是鈣、鉀、鐵和鎂。中醫營養學認爲紅糖能溫經養血、祛瘀生精，兼有養血活血的功效，對於月經不調、痛經，都有很好的輔助治療效果。性溫的紅糖通過“溫而補之、溫而通之、溫而散之”來發揮補血作用，我國曆來有小米熬粥加紅糖、加雞蛋、加大棗給產婦食用的習俗，小米上面的浮油可養陰益腎，紅棗、紅糖可補血生血。
對於手腳涼、面色白等偏陽虛體質的女性，可以適當喝些紅糖水。將紅糖煮成紅糖水喝比直接吃更容易吸收其中的保健成分，且更加具有補中益氣、健脾胃、暖胃的功效。
女性在特殊生理時期適當地補一些紅糖即可，不必每天都吃;體質偏熱者，如眼睛發乾發澀、平時手腳熱、口乾口苦、焦躁、便祕的人，最好少吃紅糖;紅糖的主要成分以糖爲主，血糖高的女性不能吃。
優質紅糖顏色暗紅，色澤光亮，無雜質，無黴變，嘗之有濃濃的甜味。紅糖在貯藏過程中，易滋生細菌，易吸收異味，不能和有濃烈氣味的調味品放在一起，應裝在玻璃或陶製容器中，置於陰涼乾燥處保存。保質期一般爲18個月。
貼心提示：
個別糖廠爲了讓紅糖顏色美觀，結晶均勻，採用向提純的白糖中二次添加黑蔗糖漿的辦法制造紅糖。這樣紅糖中含有的礦物質微乎其微，不足以對健康產生影響，與白糖在營養上沒有差別。
