本病是常見的胃腸道疾病，多因進食生冷刺激性食物、暴飲暴食、腹部受涼或進食腐敗變質的食物引起，主要症狀是噁心、嘔吐、腹瀉、腹痛，若病者口渴，舌紅，苔黃，則爲熱證;若病者口不渴，舌淡，苔白，則爲寒證，那麼怎麼徹底治療腸胃炎呢，我們一起來看一下。
寒證急性腸胃炎
①黃土生薑湯：竈心黃土50克，陳皮12克，生薑15克。先將竈心黃土用水煎煮30分鐘，去黃土，用黃土水煎煮生薑、陳皮約15-20分鐘，即可服用，此方對急性腸胃炎以嘔吐爲主者，效果最好。
②胡椒花椒散：胡椒50克，花椒25克，共研細末，置瓶中密封備用。用法：將胡椒花椒散置於肚臍上，藥用1-3克左右，用手按壓臍部，直至肚臍發熱，約10分鐘即可見效。此方對急性腸胃炎以疼痛爲主者，具有明顯治療作用。
③石榴烏梅湯：石榴皮15克，生薑15克，烏梅12克。每曰1劑，將上述煎煮約30分鐘左右，即可服用，1天服用3-5次。此方對急性腸胃炎以腹瀉爲主者，具有顯著止瀉作用。
熱證急性腸胃炎
①白頭公英湯：白頭翁30克，蒲公英30克，黃連15克。水泡15分鐘，煎煮20分鐘，即可服用，1日服5-6次，最多服用2-3天，就可達到治療目的。此方對急性腸胃炎以腹瀉爲主者，效果尤佳。
②雞白紅糖湯：雞屎白15克，紅糖10克，爲1次用量。將雞屎白研如粉狀，以紅糖沖服雞屎白，每天服用3-5次。此方對急性腸胃炎以腹痛爲主，止痛效果最佳。
另附：民間驗方
1.龍眼核(即桂圓核)不拘量。將龍眼核焙乾研成細粉，每次25克，白開水送服。具有補中和胃之功，治急性胃腸炎。
2.棗樹皮20克，紅糖15克，水煎去渣，加紅糖調服。每日一次。具有消炎、止瀉、固腸之功，治胃、腸炎，下痢腹痛、胃痛。
3.苦蔘、仙鶴草、白頭翁各50克，水煎服。治急性菌痢。
4.槐米、椿根白皮(幹)各等份。炒黃，研細面內服，每曰3次，每次9克。治赤白痢疾、腸炎。
5.陳石榴皮焙乾研末，每日一次，每次服9克，用稀米湯送下。治慢性腹瀉、痢疾，時發時止，經久不愈者。禁生冷、油膩、不易消化之物。
6.嫩絲瓜適量，搗汁，開水沖服。治暑痢。
7.紫皮大蒜3-5瓣，搗汁，溫開水沖服。治急性胃腸炎。
