電餅鐺上下兩面能同時加熱， 適用於製作雞蛋餅、千層餅等。如果你經營餐館，也可以購買。那電餅鐺哪個牌子好呢？以下是電餅鐺的知名品牌及產品信息（僅供參考）：
利仁電餅鐺
利仁電餅鐺，雙開關設計，上下盤獨立控溫，單獨控制，操作方便，而且具有八種電腦按鍵，八大功能，利用率高，做早餐方便快捷，只需幾分鐘就可以做出家人和孩子們喜歡吃的早餐，可以靈活進行烤、烙、煎等，如煎烤、炒菜、花生米、烤雞翅等等。
紅雙喜電餅鐺
紅雙喜電餅鐺上盤爲懸浮結構設計，可隨食品熱漲而自動調節，使不同厚度的食品擁有相同的加工效果，一次加工出使用者滿意的食品。如果要購買電餅鐺，也可以考慮這一種。
美的電餅鐺
美的電餅鐺外觀高貴，採用創新側開蓋結構及防燙傷設計，擁有4.2mm加厚壓鑄烤盤，可在減少食物吸油的同時又保持油分均沾，且獨有鎖水圈設計，防止水分流失，更重要的是，具有一鍵煎烤功能，操作非常簡便，充分保證了烤制效果。
用電餅鐺怎麼烙餅好吃電餅鐺基本功能是烙餅，平時烙餅時，要按正確的方法使用。那用電餅鐺怎麼烙餅好吃？下面分享電餅鐺烙餅的做法：
第一步，準備烙餅所需的原料，包括麪粉、蔥花、鹽、胡麻油、水等。
第二步，先把麪粉放在盤裏，加鹽倒水，用棍子使勁攪麪粉，攪拌到沒有乾麪粉爲止。
第三步，麪粉和好後，放在一旁稍醒一醒，因爲餅面要比拉麪軟些，再把和好的面拉開，刷上食油，撒上蔥花，再盤成一團。
第四步，把弄好的麪餅放在電餅鐺中，兩面都要刷上油，注意功率，不要焦了，大約三分鐘左右就熟。吃時配上各種小菜、稀飯，更有風味特色。
如何用電餅鐺做春捲如果家裏有電餅鐺，千萬不要把它閒置在家中，應該充分利用起來，做各種美食，比如春捲。下面爲大家介紹電餅鐺做春捲的方法：
原料：白麪、豬肉、茗韭、豆芽、油、黑白醬油、雞蛋、蔥、薑末、食油、味精等。
制餡：將紅白豬肉、蔥切成絲，茗韭清洗乾淨切成段，豆芽切去頭尾，再把豬肉絲放在瓢裏炒一下，放入醬油、鹽面、味精翻炒，倒入盤內，與切好的茗韭、豆芽一起配成餡料。
和麪：把白麪倒入盆內，加上鹽和水，然後調和成麪糰，注意麪糰不要太硬。
制皮：將麪糰切成小塊，製成薄皮，待薄皮周邊稍微翻起，速將餡料放入，然後包起來。
加熱：將弄好的春捲放進電餅鐺中，加熱幾分鐘，加熱時注意翻面，以免其中一面被烤焦。
電餅鐺披薩的簡單做法家裏有電餅鐺的人，千萬別以爲它用處不大。其實它除了烙餅外，還有很多用處，比如可以做披薩。那怎麼用電餅鐺做披薩呢？電餅鐺做披薩注意事項？下面一起來看看吧。
原料：什錦水果、沙拉醬、番茄醬、切碎的青椒絲、洋蔥絲，及馬蘇裏拉芝士、色拉油、黃油、鹽等。
製作步驟：1、洋蔥剝皮切碎，青椒青絲，與黃油、色拉油、香草、番茄醬一起製成醬料。
2、在披薩麪餅上塗抹醬料，記得是均勻塗抹，不要一邊太多一邊太少，接着在表面撒上水果及馬蘇裏芝士。
3、等披薩麪餅做好後，需要用到電餅鐺。如果電餅鐺是第一次使用，應該先清洗乾淨，檢查各零部件是否有異常。如果無異常，將麪餅放在餅鐺的面板上，開始正式加熱。
4、等披薩麪餅做好後，將電餅鐺清洗乾淨，擦乾，然後把它放進去。此時，就可以享用美味的水果沙拉披薩。
電餅鐺故障維修方法電餅鐺壞了不能繼續使用，最好馬上修，以免故障反覆出現，影響正常使用情況。那電餅鐺怎麼修呢？以下是電餅鐺的維修方法：
1、外殼漏電
故障分析：出現外殼漏電時，應立即斷電，停止使用。
故障檢修：檢修時可先斷電測一下該電餅鐺的絕緣電阻，如果不符合使用要求則要進行處理。由於其工作在環境比較潮溼的廚房之中，所以應用大功率電吹風對機殼內的有關部件進行烘乾處理，以使其絕緣電阻恢復到正常數值。
2、升溫時間長
故障分析：溫度控制與調節部分主要由IC2及其外圍元器件組成，其作用是保證電餅鐺在工作時能夠按實際需求進行溫度調節與自動控制。
故障檢修：根據原因可能爲電源電壓較低、供電部分接觸電阻較大、加熱器性能良好。在檢修時，先測一下供電電壓，如果太低則採取相應措施使其恢復正常。接着測試供電中輸出端與直流繼電器的輸出觸點、引腳之間的電阻值，正常時應爲加熱器的電阻值。若加大則說明電阻太大，應重新擰緊固定螺釘，否則還要進行其他處理。
3、綠色指示燈不亮
故障分析：根據故障現象分析，可能綠色指示燈的相關電路有故障，應根據情況進行排查。
故障檢修：分析電路工作原理，在通電初始時，使穩壓二極管導通，BG2的基極得到觸發電流而飽和導通，直流繼電器上的工作線圈得電而使其觸點吸合。此時觸點閉合，使得220V市電加到L1和L2上，同時IC2的腳上也輸入一個高電平，使得BG1導通，安裝在面板上的綠色發光二極管LED1點亮，表明電路正處於加熱狀態，無異常，可恢復正常使用。
