購買微波爐時，有的人會考慮要不要直接買烤箱，因爲微波爐多用於加熱飯菜，但烤箱卻能烤制各種美食。兩者相比較，感覺烤箱更實用。其實，並非如此，大家看完兩者的區別，或許就不這樣認爲。
微波爐
微波爐主要利用微波來加熱食物，內置磁控管，能不斷髮射微波，讓食物內外同時受熱，溫度升高。微波能量通常是由電磁能量所組成，而對物質加熱起作用的是其中的電場能量。由於各種食物內部的分子不同，因此它們的微波加熱特性也不同。平時，除了使用微波爐加熱飯菜外，還可以用微波爐解凍食物、烹調菜餚、殺菌消毒器皿等。如果不需要烤制食物，購買微波爐已經足以滿足自身需求。
烤箱
不過，微波爐存在缺陷，就是難以使食物表皮焦黃酥脆。這使得對某些食物的烹飪不能滿足我們傳統生活習慣和特殊愛好需求。爲此，需要購買烤箱，烤制各種美食，比如蛋糕、比薩、雞翅等。它烤製出來的食物與微波爐烤製出來的食物口感不同，更加美味。
