在選購燃氣竈時，還要注意其進風方式，因爲不同的進風方式，特點不一樣。通常，燃氣竈有四種進風方式，分別是上進風、下進風、側進風及全進風。那究竟哪種進風方式更好呢？大家不妨繼續往下看看。
1、下進風型
與進口竈具具有相似的特點，能滿足大部分人烹調爆炒的需求，因爲相比其他燃氣竈增大了熱負荷和燃燒器。使用時，要求在櫥櫃開孔，依靠孔來獲得所需的空氣，以及排出燃燒時泄露的氣體，但很少人知道需要開孔，如果不開孔，將造成燃燒不充分、排出的一氧化碳濃度過高，甚至有可能影響面板，導致面板破裂。
2、上進風型
在下進風型燃氣竈的基礎上做了改進，將爐頭擡高，使空氣從爐頭與承液盤之間的縫隙中進入，使用時，可形成高溫區，使冷空氣受熱膨脹上升，從根本上解決黃焰及一氧化碳濃度偏高的問題。但這種結構設計，熱負荷也不能設計過大，所以，熱效率較低，不能滿足大部分人的烹調爆炒需求。
3、側進風型
這種燃氣竈在面板處安裝了一個進風器，讓空氣中側面進入，提供了充足的一次空氣和燃燒時的二次空氣，解決了黃焰及一氧化碳濃度偏高的問題。而且泄露的燃氣也能從進風器中排出，能避免氣流過大導致玻璃面板爆裂的情況。
4、全進風型
這種燃氣竈有兩種進風口，一個在底盤，另一個在爐頭與承液盤之間，能全面提供燃燒時所需的空氣，解決黃焰問題。並且，玻璃面板的溫度大大降低，能有效避免面板爆裂發生。
