食品安全衛生已經成爲嚴重的社會問題急需解決，病從口入，長久以往嚴重影響國民的身體健康，出現問題後顧客維權難、取證難是現實。那麼食安問題頻發怎麼解決？消費者該如何維權？下面本站小編帶來介紹。
一、 提高食品餐飲行業門檻。
做食品餐飲行業不僅要具有硬件設施條件，還一定要有良心的人來做!因爲他不像買一件衣服，質量、面料、款式我們可以清楚的識別、看到，食品行業，原材料、加工過程、儲存環境、等任何環節都有可能影響食品的安全衛生，並且這些環節出現問題，我們無法識別、覺察。
這也給黑心商家有機可乘，糊弄顧客，因此食品行業提高其行業門檻及從業人員的素質，管理者的社會責任，我認爲很有必要。
二、監管部門不定期抽查監管、社會力量充分參與。
所有食品行業、無論大小，監管部門每月不定期抽查，食品行業的後廚、製作車間，透明、公開，現在很多餐飲行業，店面豪華、乾淨整潔，後廚不堪入目，蟑螂、老鼠滿地，髒亂差來形容。
三、 提高違法成本，將食品行業納入社會徵信系統
存在食品安全問題的企業，應及時向社會曝光，公佈處罰結果，提高違法成本，加大處罰力度，產生威懾力。
不然，出現問題，無任何成本和誠意的道歉，無任何下文的停業整頓，只不過是掩人耳目，起不到任何作用，下次還是如此。
遇到食品問題，首先要做好證據的保全，拍照片、視頻，把食品保存完整。在維權並沒成功前，千萬別把問題食品交回給經營者或者生產者，不然問題食品被拿走了，就是主要證據被取走了。
消費者因不符合食品安全標準的食品受到損害的，可以向經營者要求賠償損失，也可以向生產者要求賠償損失。生產不符合食品安全標準的食品或者經營明知是不符合食品安全標準的食品，消費者除要求賠償損失外，還可以向生產者或者經營者要求支付價款十倍或者損失三倍的賠償金;增加賠償的金額不足一千元的，爲一千元。
如果跟店家溝通無果，大家可以直接撥打12331食品藥品投訴電話進行舉報投訴，或者登陸12315的小程序直接投訴。這兩個方法都是比較直接有效的。
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