現在很多家庭的吃的吃不完就會放進冰箱保存，可是你知道嗎有一些東西是不能放在冰箱的，有的東西放在冰箱反而壞的快的而很多的人並不知道這一點，並且有時候還會把冰箱裏保存的東西給孩子吃，那麼究竟冰箱哪些東西不能久放，給孩子吃的東西怎麼保存好呢，和本站小編一起來看看。
還記得前兩年市場上鬧得沸沸揚揚的“殭屍肉”嗎?那是對食物冷凍後再銷往市場的一種誇張解釋，後來“殭屍肉”的新聞被證實是假的。
可新聞雖假，但食物變“殭屍”卻是真的哦!小編翻閱了多部食物學，發現不同種類的食物存放的時間都不同，必須及時清理，以免食物滋生細菌，尤其是下面的4類食物。
冷凍肉類
現在的生活水平越來越高，很多孩子都喜歡吃小攤上油炸的烤串和煎炸的燒烤。但家長考慮到食品安全，都會在超市購買這些冷凍的肉類食材，自己在家給孩子做。
可這些肉類的冷藏環境十分嚴苛，溫度必須控制在零下18℃，才能存放1年左右。可對於家庭裏時開時關的冰箱而言，這樣的貯存環境難以達到。
因爲專家建議，超市購置的冷凍肉，最好在1個月內吃完。
(其他肉類的具體保存時間，可參考以上表格)
河鮮類
河鮮、海鮮類的食物由於含有大量易於氧化的不飽和脂肪酸，所以保質期比畜禽肉類更短一些，一般能達半年左右，最好在4個月內食用。不過現今有的產品可以達到零下20℃—零下23℃，更有利於延長保存期限。
速食類
超市裏速食類的食物，如水餃、饅頭、湯圓等，由於在低溫條件下，成分複雜的餡料會逐漸發生口感的變化，而且也容易串味，所以不宜冷凍太長時間，最好能在一兩個月內吃完，不然就會變質，滋生各種黴菌。
此外，還有不少家庭喜歡把蔬菜放進冰箱，但總的說來綠葉菜食物是不能冷凍的。因爲葉綠素酶的分解作用，會破壞食物的口感和營養，一般在1個禮拜左右最好吃完。
不同的食物種類，它的冷藏期限也是不同的，大家可以參考以下所說分類冷藏食物，避免食物變質或中毒。
1)剩飯剩菜
不建議每天還有剩菜剩飯放冰箱，最好是吃多少做多少，以免隔夜菜放多了產生亞硝酸鹽容易致癌，且加熱也不容易去除。但如果非要有剩的話，那麼冷藏一定要不超過2天，隔天解決較好。
2)雞肉：冷藏2至3天，冷凍360天，可以長時間保存，但注意不要解凍之後再放進冰箱冷凍。
3)柑橘、蘋果：冷藏7至12天，如果裹上保鮮膜效果會更好。
4)蛋類：按照現在的嘆氣，鮮蛋的冷藏保存可以達到30天左右，但最好在此時間吃完，以免蛋類滋生細菌。
5)奶類：適合孩子喝的鮮奶，可以冷藏5至6天，酸奶可以冷藏7至10天。值得注意的是，酸奶和鮮奶都是越早喝營養價值就越高。
西紅柿
西紅柿經低溫冷凍後，肉質呈水泡狀，顯得軟爛，或出現散裂現象，表面有黑斑，煮不熟，無鮮味，嚴重的則腐爛。
黃瓜
冰箱裏的溫度是4-6℃,而黃瓜儲存溫度爲7-12℃。所以如果把黃瓜放進冰箱，不是保鮮，而是加快他們的腐敗。
香蕉
香蕉是熱帶水果，比較怕冷，放進冰箱，不僅會破壞香蕉中的營養成分，還很容易出現褐色的斑點，引起變質。
鮮荔枝
若將荔枝在0℃的環境中放置一天，即會使其表皮變黑，果肉變味。
草莓
草莓儲存在冰箱裏，不僅果肉發泡、口感大打折扣，還容易黴變。
綠葉菜
綠葉菜放在冰箱裏不僅葉片會更快腐壞，還可能由於酶和細菌的作用，生成有毒的亞硝酸鹽。
澱粉類食物
饅頭、花捲、麪包等澱粉類食物不能放進冰箱中，會加快其變幹變硬的速度，如果短時間吃不了的話，可以將其密封好放進冷凍室中冷凍。
巧克力
有次家裏買多了巧克力，放進冰箱之後，發現巧克力表面起了一層白霜，而且口感也沒之前好吃了。
所以巧克力最好放在常溫下保存，陰涼乾燥處最好。
1)四面皆空：冰箱在擺放時，一定要注意四周留有空隙方便散熱，還要避免陽光直射又能通風，這樣冰箱才能高效運轉。
2)留有空間：冰箱只有多了空隙，纔會讓冷空氣流通，確保必需的溫度，方能省電。食物存放最好裝六成滿，以七成滿爲限，否則就會影響冰箱的正常製冷。
3)溼熱不進：帶有水汽的蔬菜和帶有熱氣的剩飯菜，都不要輕易放進冰箱，以免滋生細菌。
4)定期除霜：冰箱裏掛霜太厚會產生很大的熱阻，直接影響製冷效果，並且使冰箱的耗電量增大，建議霜層厚度超過5毫米就應除霜。
很多家長都以爲食物放進冰箱就萬事ok了，可事實證明，這些東西不論是放進冷藏還是冷凍室，都是有期限的。
如果家裏的孩子和老人不小心食用了過期食品，很可能導致食物中毒，還有可能造成急性傳染病，最好丟棄。
