朋友在一起，總是出去吃飯，吃飯是不可避免的。喝酒可以表達感情，也可以幫助興趣，選擇酒菜是必不可少的，但不是什麼菜都能做酒菜。那麼，喝酒時不能吃什麼食物呢？
胡蘿蔔中豐富的胡蘿蔔素和酒精一起進入人體，會在肝臟中產生毒素，引起肝病。因此，胡蘿蔔不應該做酒菜，喝酒時也不應該吃胡蘿蔔素營養劑，特別是喝胡蘿蔔汁後不應該馬上喝酒，以免危害健康。
紅薯
飲酒時和飲酒後3小時內不能吃紅薯。紅薯和胃酸反應，可生成不溶於水的硬塊，損害消化功能。
柿子
柿子中含有豐富的單寧酸，可以反應胃液中的一些成分，生成不溶於水的沉澱物，不利於食物的消化吸收。
榴蓮
榴蓮含硫化合物，這種物質能使乙醛脫氫酶的活性降低70%以上，也就是說不能將酒精完全代謝成對人體無害的乙酸。
涼粉
這種食物在生產時加入明礬，這種物質對胃腸蠕動有緩慢的作用，在增加人體對酒精的吸收的同時，增加了酒精對胃腸的刺激，降低了血流速度，延長了酒精在血液中的停留時間，促進了醉酒，危害了健康。
牛肉
喝酒時不能吃牛肉。牛肉有很好的補益作用，酒也是很熱的東西，同食容易便祕、口角炎症、眼紅、耳鳴等。
咖啡
酒精與咖啡同飲，猶如火上澆油，可加重對大腦的傷害，並刺激血管擴張，加快血液循環，增加心血管負擔，造成的危害超過單純喝酒的許多倍，甚至更容易危及生命。
