越來越多人吃自助餐，而且人們往往想要一頓吃回本，便不顧健康，專挑貴且不飽的食物，其實吃自助餐時有技巧的，下面告訴大家4個吃自助餐的誤區。
午餐吃自助餐比晚餐佳
如果想吃自助餐，建議選擇午餐進食，因爲午餐吃自助餐，有更充裕的工作與活動量來消耗熱量；晚餐吃自助餐，則較無法消耗掉。
先吃熱量飢餓感，先吃熱量低的食物，有助於後來吃熱量高的食物會自然減少。建議按下列序進食：冷盤、蔬果→湯→海產→肉類→飯面→甜品。
吃自助餐的幾個誤區
1、選擇昂貴的食物
吃自助餐時，喜歡選擇肉食和海鮮等昂貴的食物。但是，過量的蛋白質和脂肪食品，營養素含量低，抑制胃液分泌和胃蠕動，使腎臟過載運轉，損害腎臟功能。另外，海鮮等蛋白質含量過高的食物，對於發燒、發炎、出疹子的患者有危險的人。
2、把本吃回來
很多人吃到最後，都是硬塞進去，實際上吸收不了那麼多，不但會使攝入的總能量增加，還會導致胃容量增高，出現腹脹、食滯、消化不良等。
3、飯前留下肚子
最初的飲食很少，容易引起暴飲暴食，頭暈、精神模糊、胃腸不適、胸悶、腹瀉、便祕等症狀，嚴重的話會引起急性胃腸炎、胃出血。
4、飲水少
剛開始用餐，最好喝幾口湯先潤喉和食道，有利於食物順暢進入，同時促進胃腸蠕動，開始唾液、胃液等消化液的分泌。否則，飯後口渴，那時喝水，反而會淡化胃液。
