爲了追求減肥效果，採取不合理的方法，反而會誘發或加劇脂肪肝的發生。吃減肥藥減肥是不合理的方法之一。
俗話說，藥三分毒，減肥藥也不例外。據報道，市場上受歡迎的清脂苦瓜素等減肥藥品中含有違禁藥物的西布曲明。這是攝食中樞抑制劑，具有高血壓、厭食、失眠、肝功能異常等不良反應。市場上健康藥品良莠不齊，服用含有有害成分的減肥藥，可能會產生肝功能損傷等不良後果。
此外，服用減肥藥可能會導致體重減輕過快。如果體重每月下降超過5公斤，超過體內對脂肪的代謝能力，反而會誘發和加劇脂肪肝。此外，早期減肥速度越快，體重反彈的機會越大，維持正常體重就越困難。
膳食纖維是不易消化的食物營養素，主要來自植物細胞壁，包括纖維素、半纖維素、樹脂、果膠、木質素等。衆所周知，飲食纖維是健康飲食不可或缺的，特別是在保持消化系統健康方面起着重要的作用。
膳食纖維可以減少肝內中脂肪的積累
高纖維類食物有助於增加飽腹感，減少食物攝入量，減少營養過剩引起的脂肪肝尤爲重要。另外，飲食纖維可以減緩葡萄糖的吸收速度，加快膽固醇的排泄，將血糖和膽固醇控制在最理想的水平，減少脂肪在肝臟的蓄積，對脂肪肝患者非常有益。
膳食纖維可以預防相關高風險疾病
攝取足夠的膳食纖維也可以預防心血管疾病、癌症、糖尿病、肥胖等。其中糖尿病和肥胖是脂肪肝發生和進一步發展的因素。因此，高纖維飲食可以通過這種方法間接降低脂肪肝對肝臟的損害。
富含膳食纖維的食物及其日需求量
在日本常生活中，高纖維類食物包括玉米麪筋、粗麥粉、粗米、硬果、豆類、香菇、海帶、木耳、鴨梨、芋頭等。世界糧食農業組織建議普通人的膳食纖維攝取量爲27克/日，我國營養學會於2000年提出，成年人的膳食纖維攝取量爲30克/日。脂肪肝的人必須在此基礎上增加10-15克/天。
