雞血藤是一種生長在浙江、福建、廣東、廣西等地的常見野生藤本植物，雞血藤的果實結構獨特，呈球形或類似無花果的形態，果皮綠色，果肉柔軟，內有紅色汁液，口感酸甜適口，營養豐富，被譽爲具有天然的食療功效的健康食品。
雞血藤不僅在中醫學中被廣泛應用，其實仍在普通家庭中也有許多食用方法。雞血藤所含有的大量維生素C和糖類物質，使它被稱爲“天然維生素顆粒”，這些物質對身體健康和免疫系統有着積極的影響。
雞血藤既可以作爲食物，也可以用於中藥配方。雞血藤的果皮可以乾燥後作爲中藥使用，可以治療風溼痛、骨質疏鬆、營養不良、口舌生瘡等多種症狀。而將新鮮的雞血藤剝皮後做成果汁或水煮湯，味道酸甜可口，可以直接食用。
除了作爲食材和中藥外，雞血藤還被用於製作飲品和保健品。雞血藤飲料可增強人體免疫力，促進血液循環以及幫助身體消除多餘的水分，同時還能緩解壓力和疲勞。其中，雞血藤醋更是一種備受好評的保健飲料，含有豐富的氨基酸、有機酸和生物活性物質，可以幫助調節肝功能，預防脂肪肝和高血脂等疾病。
