胃癌似乎喜歡上班族，很多上班族患胃癌。上班族經常不能定時吃飯，吃飯也是狼吞虎嚥，這些吃飯方法是胃癌的原因。以下5種飲食方式易致癌，一起來看看吧。
5種飲食方式注意引起胃癌
1、過度飲食
我們的前輩很久以前就認識到過度飲食會對身體造成危害，在《黃帝內經》中說:飲食倍增，腸胃受傷。說明一次吃很多東西，首先傷害的是我們自己的胃腸。中醫古書《濟生方》也指出飲食五味、腥味奶酪、強食生冷果菜停止胃腦……長期積累在腹部。從古人的經驗來看，飲食過多會導致胃腸功能失調，時間長了，生病得癌症也是不可避免的。
2、蔬菜少吃
飲食平衡，蔬菜水果是我們日常飲食的重要組成部分，平時只喜歡肉，不喜歡蔬菜和水果，就會增加癌症的風險。研究表明，長期大量攝取紅肉和熟肉製品，結腸癌的危險增加了29%和50%。
3、吃得太快
吃得太多，狼吞虎嚥似乎成了這個時代上班族的通病，工作和生活的壓力使上班族處於緊張狀態，飲食似乎只是爲了簡單的身體需求，飲食速度非常快。事實上，這對健康非常不利。飲食快，食物咀嚼不細，容易損傷消化道粘膜，發生慢性炎症，飲食快，食物塊體積大，容易對食道和噴門等消化道產生強烈的機械刺激，長期引起消化道損傷和癌變。
4、吃熱食
臨牀上，醫生髮現很多消化系統癌症患者，特別是食管癌、胃癌患者，他們喜歡吃熱食，每頓飯都想吃剛出鍋的東西。商量被診斷爲食管癌的患者的飲食狀況，發現他平時不僅喜歡吃熱茶，還喜歡喝熱茶。這些壞飲食習慣，導致中年發病。
5、飲酒過多
在保健方面，適量飲酒刺激神經，產生愉快感，具有醒腦、活血的生理功能，可以緩解血管，改善血液循環，提高人體免疫力，增強食慾，有助於睡眠。近日，國外研究分析顯示，每日飲酒不足20克，可降低冠心病風險20%，在糖尿病、高血壓、陳舊性心肌梗塞病人中，也得到了同樣的結果。
經常吃5種食物可以預防胃癌
既然胃癌發生在胃裏，疾病的發生肯定與我們的日常生活飲食有關，爲了預防胃癌，在生活中注意飲食，管理自己的嘴，多吃有利於預防疾病的食物。
蘑菇類
主要包括蘑菇、蘑菇、蘑菇等木耳等。在飲食中吃這些食物有抗癌作用，有預防癌症的效果。例如，蘑菇中含有的多糖體抗癌率非常高。黑木耳、白木耳中含有的多糖體也是抗癌的有效物質。蘑菇食物中富含的粗纖維和鈣具有癌症預防作用，也可以提高人體免疫力。
洋蔥
我們在生活中的飲食中經常吃洋蔥，可以很好地減少胃中亞硝酸鹽的含量，最重要的是洋蔥中含有橡皮素的物質，是天然的抗癌物質。研究表明，經常吃洋蔥的人，胃癌的發病率比不吃洋蔥的人少25%，胃癌的致命率也低30%。
大蒜
是預防胃癌的優先食物，是公認的胃癌預防食物，具有明顯的抗癌效果。根據流行病學調查，吃大蒜的人胃癌發病率非常低，大蒜能顯着降低胃中亞硝酸鹽的含量，減少亞硝酸胺合成的可能性，發揮了癌症預防效果。
西紅柿
西紅柿中含量最多的是西紅柿紅素和胡蘿蔔素，是抗氧化劑，特別是西紅柿紅素，中和體內自由基，有利於胃癌和消化系癌，也有利於預防乳腺癌和前列腺癌。
椰子花
椰子花中最主要的癌症預防物質是微量元素鉬，而且含量相當豐富，可以阻止癌症物質亞硝酸胺的合成，發揮癌症預防作用。根據研究報告，椰子花菜中含有刺激細胞活動的酶，稱爲小硫化物，可以阻止癌細胞的形成。吃椰菜對預防食道癌、胃癌等有一定的作用。
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