雞蛋是營養豐富、價格比較便宜的常用食品。其食用對象相當廣泛，從4~5個月的嬰兒到老人，適合吃雞蛋。雞蛋營養價值豐富，其蛋清的食療作用主要是潤肺利咽，用於治療咽痛、眼紅、腹瀉、瘧疾、燒傷等現象。
肺氣腫患者吃雞蛋的影響
肺氣腫可適量吃雞蛋。肺氣腫的飲食以清淡、營養豐富的食物爲主。雞蛋含有豐富的營養，蛋白質、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等成分，其中蛋白具有潤肺利咽的作用，有助於緩解肺氣腫。肺氣腫是指末端細支氣管遠端的氣管彈性減退，過度膨脹、充氣和肺容積增大或同時伴有氣管壁破壞的病理狀態，雞蛋不會影響病情惡化。
肺氣腫患者注意事項
1、肺氣腫患者注意個人飲食，以清淡爲主，不要吃辣刺激性食物，對病情不好。
2、肺氣腫患者一般痰多，可以吃有溫度的食物，如營養豐富的雞湯，可以補充肺氣。
3、肺氣腫患者適當鍛鍊，提高身體免疫力，同時消除吸菸等不良興趣，戒菸後有利於任何疾病階段。
