菠菜富含胡蘿蔔素、維生素c、維生素k、礦物質、輔酶Q10等營養素。吃菠菜大便變黑，首先考慮消化道出血的症狀，吃含有黑色素的食物過多，吃含鐵量高的食物，建議患者去醫院的消化內科確定病情後對症治療。
一、吃了一點菠菜大便就黑怎麼回事：
1、吃了一點菠菜，大便就黑，這種情況是很正常的，生活當中吃了一些不同顏色的食物就會拉下大便顏色不一樣的，比如吃完菠菜之後，大便出現黑色的情況是正常的情況，不必過於擔心。
2、菠菜中鐵含量非常豐富，胃腸內與胃腸相關物質結合，通過消化環節，但消化狀況差的話大便會變黑，主要是因爲菠菜吃得太多。
3、嚴重情況下可能是消化道出血，長期應到醫院治療。
二、吃了一點菠菜大便就黑注意事項：
1、患者如果吃菠菜大便就黑，這考慮可能是由於消化系統不好造成的，因爲含鐵元素比較高的食物，如果消化不良的話，拉出來的大便就是黑色的，建議患者在平常的時候可以少吃一點菠菜。
2、患者平時要注意飲食平衡，不要暴飲暴食。肉類和蔬菜同時服用，重視營養平衡，也可以多吃營養易消化的食物。
