關於肝病，我們很多人可能都知道。這種病有一定的傳染性，而且是慢性病，患者長期受到病痛的折磨，患者要控制病情，在日常生活中注意飲食，介紹慢性肝炎患者應該吃什麼
患者爲了補充足夠的維生素和纖維素，多吃蔬菜和水果，也有助於促進消化功能。肝功能減退時往往會影響脂肪代謝，所以很多慢性肝炎患者在合併肝炎之後就會有脂肪肝。因此飲食要低脂肪、低糖(過多的糖進入人體內易轉化爲脂肪)、高蛋白。高蛋白飲食要包括植物和動物蛋白，如豆製品、牛肉、雞肉、魚肉等，動植物蛋白質要各半搭配。攝入蛋白質在消化後被分解爲氨基酸才能吸收，然後在肝臟製造成人類最重要的肌肉和血液成分的蛋白質。
人體有8種氨基酸不能自己製造，必須由外部供應。當動植物蛋白質每天各半搭配、均衡提供時，可彌補各自的不足，明顯增加蛋白質的利用率。適量的植物蛋白能抑制動物性脂肪量，減少對動脈硬化的影響，保證必要的氨基酸充分吸收利用。挑食不利於肝病的康復。
飲食量適當
肝病時消化功能減弱，飲食過多消化不良，肝臟負擔也加重。吃飯八成飽最好，暴飲暴食對肝臟、胃腸功能都不利。
飲食清淡
炒菜要清淡，少加油，少吃生冷刺激性食品，戒菸戒酒。
合理應用中藥補充劑
肝炎患者不提倡過度服用補充劑，正常飲食可提供足夠的營養。吃補藥最好徵求中醫醫生的意見，盲目吃補藥沒有好處。
失代償期肝硬化患者的飲食中蛋白質含量不宜過高，因爲蛋白質易在腸道被細菌分解產生氨氣，而氨是導致肝昏迷的重要因素之一。急性肝炎或重症肝炎恢復期的病人要低糖飲食，否則易發生脂肪肝。
通過對上面文章內容的閱讀，相信我們大家對於肝病患者的飲食營養有了更加深刻的認識，那麼希望我們患者要在積極配合醫生治療的同時，在生活中的飲食中加以注意，對於疾病沒有好處的食物我們患者不要去吃。
