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家裏有哮喘要注意什麼?哮喘有哪些飲食營養治療?

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現在誘發哮喘的7個要素患者必須知道

1、過度勞累:突擊性強或長期體力勞動、緊張的競技運動可以誘發哮喘。

2、精神因素:情緒變動可以成爲誘因。例如,憂慮、悲傷、過度興奮、笑容也會引起哮喘的發作。

3、過敏因素:30%~40%的支氣管哮喘者可以檢測出過敏原。塵蟎、貓、狗的皮垢、黴菌、花粉、牛奶、禽蛋、蠶絲、羽毛、飛蛾、棉絮、真菌等都是重要的過敏原。

家裏有哮喘要注意什麼?哮喘有哪些飲食營養治療?

4、氣候因素:寒冷季節容易感冒引起呼吸道感染,天氣突然變化,氣壓下降,可以引起支氣管哮喘的發作。

5、非特異性理化因素:吸菸、灰塵和植物油、汽油或油漆等氣味和冷空氣,刺激支氣管粘膜下的感覺神經末梢,反射引起迷路神經興奮和咳嗽,根據氣管高反應引起支氣管平滑肌痙攣。

6、微生物感染因素:感冒和上呼吸道感染是最常見的誘因,冬春季節或氣候多變時更爲明顯。呼吸道感染,尤其病毒感染更易引致小兒哮喘發作。據上海新華醫院哮喘門診統計,發病誘因中約70%爲呼吸道感染。

7、職業性因素:這方面涉及面廣,如製藥工業、化工企業中工作的工人,對某些藥物或原料過敏,醫護人員對某些藥物過敏等。

哮喘應注意什麼

(1)應儘量去除誘發哮喘的因素:花粉、煙塵、羽毛、棉花等、魚、蝦、海鮮、牛奶等油漆、橡膠、染料、化學品等磺胺類、青黴素等藥物。此外,還應預防上呼吸道感染,避免過度疲勞,避免淋雨感冒和精神刺激,防止哮喘發作。

(2)保持室內空氣流通,避免灰塵飛揚,儘量不要用羽毛類衣服。

(3)飲食應給予營養豐富、易消化的流食或軟食,應多喝熱水。平時要注意不要吃刺激性食物和冷飲等,以免引起哮喘。

(4)發作前兆時應立即用藥,以免哮喘劇烈發作。

(5)鼓勵兒童消除思想負擔,確立治療疾病的自信。平時除了採取積極措施,防止哮喘發作外,還可以適當增加戶外活動時間,進行適當的鍛鍊,不斷增強體質,提高機體抗病能力。

哮喘飲食營養治療

1.排除敏感食品

哮喘過敏食品種類繁多,應提供營養豐富、排除過敏原飲食,由營養師制定食譜,保證營養素供應。過敏體質者應少吃異性蛋白類食物,發現某種食物確實會誘發患者支氣管哮喘的發病,應避免飲食。應該多吃植物性大豆蛋白,如豆類和豆製品等。常見的敏感食品有牛奶、雞蛋、麥子、穀物、巧克力、柑橘、核桃、海味、河鮮等,通常煮的食物比新鮮食物哮喘的機會少。

2.嬰兒慎用牛奶

嬰兒應以母乳爲主,母乳中含有分泌型免疫球蛋白抗體,可增加呼吸道的抵抗力。喝牛奶引起哮喘的嬰兒,2歲以後可以慎重再喝,但再喝時需要處理過敏反應的措施。牛奶中含有多種蛋白質,以β-乳球蛋白爲最常見的過敏原。

3.熱營養素的比例

每天的能量供給在30kcal/kg以上,高糖類食品加重呼吸系統的負荷,哮喘發作時,應適當減少糖類功能的比例,減少二氧化碳的生成,其供給比不超過總熱能的50%。另外,蛋白質也會增加氧的消耗,因此哮喘急性期的發作適用於高脂肪飲食。

4.保證營養素供應

應加強營養治療,提高患者機體免疫功能。同時補充各種營養素,包括礦物質和維生素。哮喘患者可以給予魚油,減少脂類介質的作用和抑制遲發反應。維生素C可以減少哮喘患者的氣道對運動和乙酰膽鹼的吸入反應,減少或減輕哮喘的發作。鎂具有輕微的支氣管擴張作用。

其他維生素e、β-胡蘿蔔素、微量元素硒等可以去除氧自由基,減少氧自由基對組織的損傷。維生素e、β-胡蘿蔔素、維生素c來源於新鮮蔬菜、水果、堅果等,硒在海帶、水母和大蒜中含量豐富。

5.避免刺激性食品

哮喘患者飲食清淡,刺激少,過度飽、鹹、甜,避免生冷、辛辣等刺激性食品,避免菸酒。

6.加強營養治療

哮喘處於持續狀態時,應考慮給靜脈補充營養素,以防加重營養不良。

7.增強免疫力

常吃菌類可調節免疫功能,如香菇、蘑菇含香菇多糖、蘑菇多糖,可增強人體抵抗力,減少支氣管哮喘發作。

哮喘的鑑別診斷

1、心源性哮喘:常見於具有器質性心臟病基礎的老年患者急性左心功能衰竭時。發作時的症狀與哮喘發作類似。心臟病科包括冠心病、風溼性心臟病、高血壓性心臟病等。科咳出粉色泡沫狀痰液。胸部X線檢查和心臟超聲檢查科發現心臟增大、左心室射血分數降低等。

2、大氣道腫瘤或異物:氣管或主支氣管內發生腫瘤病變時,由於大氣道梗阻,患者可能出現呼吸困難、喘鳴音等,但是對支氣管擴張劑的反應差,胸部CT、肺功能檢查、氣管鏡檢查等可提供相關診斷依據。筆者曾見到類似病例,之前被誤診爲哮喘很久,使用治療哮喘藥物無效,延誤了疾病的最佳治療時機。

3、慢性阻塞性肺病:該病多見於具有長期吸菸史和(或)環境職業污染接觸史的人,中老年男性較多。常見症狀是長期性咳嗽、咳痰、喘息、胸悶、活動後呼吸困難、疾病急性發作時或疾病進入晚期、嚴重階段,患者可能在靜息狀態下呼吸困難。

在疾病臨牀過程中,尤其是重症患者,可能會出現體重下降、食慾減退、外周肌肉萎縮和功能障礙、精神抑鬱和(或)焦慮等全身症狀。合併感染時可咳嗽血痰或咯血。其特點是氣流限制不完全可逆(與哮喘不同,哮喘是可逆氣流限制),發展起來。確診需要肺功能檢查:吸入支氣管舒張劑後,FEV1/FVC70%。

4、變態反應性支氣管肺麴菌病、變應性肉芽腫性血管炎、嗜酸粒細胞性肺浸潤等罕見疾病,症狀與哮喘相似,但哮喘治療效果差。此時,需要進行氣管鏡檢查分泌物細胞分類和肺活檢、外周血嗜酸粒細胞計數、血清總IGE和黴菌特異性IgE抗體、抗中性粒細胞漿抗體、胸部CT和鼻竇CT、肺功能檢查等必要的輔助檢查。只有明確診斷才能得到正確的治療。

哮喘飲食療法

1、發作期

(1)寒性哮喘:冬季或哮喘發病初期見。臨牀特點是咳嗽、哮喘、呼吸延長、氣喘、痰液清淡、色白多泡、四肢不溫、面色蒼白或伴鼻塞流鼻涕。治宣肺散寒,化痰平喘。

①米醋適量,雞蛋2個。雞蛋煮熟去殼,放入米醋中浸泡,食蛋,每次1個,每日2次。

②核桃肉1枚,白果仁10克(炒去殼),生薑3片,水煎服。

③生薑汁適量,南杏仁15克,核桃肉30克,搗爛加蜂蜜適量,燉服。

④吳茱萸糊:吳茱萸10克,研細粉,醋調爲糊,貼敷雙涌泉穴,48小時取下。

⑤冰糖果:白果仁10克(炒殼),冰糖5克,共破碎,用熱水提取,每天1~2次。

(2)熱性哮喘:體質強壯或慢性呼吸道炎症患者。臨牀特點:咳嗽哮喘,呼吸延長,痰多色黃,口渴,大便乾燥,伴發熱。治療清肺化痰平息。

①綠茶10克,用沸水沖洗。雞蛋2個,煮到蛋熟,去殼,用茶浸泡1~2小時,吃雞蛋。

②鮮無花果搗汁半杯,開水沖服,日服1次,治癒爲止。

③地龍粉:地龍乾燥研究粉,每次1~3克,每天3次,飯前蜂蜜吞下。

④白果冬瓜子杏仁飲:白果6個,冬瓜子30克,杏仁10克,用水煎後,去渣,加冰糖調整,1天3次,每次1杯。

2、緩解期

本期是指兩次哮喘發作之間的間歇期,此時沒有哮喘症狀,但由於哮喘的反覆發作,往往表現爲正氣不足。中醫認爲,這多與肺、脾、腎三髒功能不足有關,患兒常有神疲力竭、面色少華、易出汗等症狀,配餐原則是扶正固體,補充肺、脾、腎三髒,減少或控制哮喘發作。

(1)防小粥:大豆50克,玉竹10克,山藥15克,黃芪20克,白梨1個,加水適量,煮大豆,餘汁150毫升,每次15毫升,每天3次。用於肺脾不足者。

(2)黃芪粥:黃芪30克,粳米50克。用水煮黃芪取汁,加入粳米煮粥,早上開始空腹服用。適用於肺氣不足者。

(3)棗飯:黨蔘10克,棗20張,糯米250克,糖50克。參、棗洗淨泡發,水煮半小時,撈出黨蔘、棗,湯備用。糯米加水適量,蒸熟成飯。把棗放在飯裏,把湯和糖煮成粘汁,澆在棗飯上。適合脾氣不足的人。

(4)山藥茯苓包子:山藥粉100克,茯苓粉100克,麪粉200克,糖300克。將山藥粉、茯苓粉加水適量調整爲糊狀,蒸30分鐘後,調整面粉、糖、加入發酵粉和少量鹼面發酵,將豬油、青、紅絲作爲餡料包裹,蒸熟即可。適用於脾虛者。

(5)核桃仁1000克,搗碎,蜂蜜1000克,均勻,瓶裝,每次1勺,早上和晚上空腹服,用熱水沖洗。治療腎虛不能接受的喘息。

(6)雙仁蜜線:炒杏仁250克,放入鍋中加入適量水,煎1小時,加入核桃仁250克,共煮,汁幹鍋時加入蜂蜜500克,混合煮沸即可。適用於肺腎兩虛者。

(7)蛤蚩1對,加入適當的調味料,燉爛食物。適用於腎虛者。

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