結核性腦膜炎是腦膜炎疾病中常見的類型，由桿菌感染引起，研究表明近年來結核性腦膜炎的發病率和死亡率逐漸上升。患有結核性腦膜炎的人在現場表現有多種類型，其症狀不同，如結核中毒症狀有發熱、盜汗、食慾不振、疲勞、精神萎靡的現象，腦刺激症狀和顱內壓增高，早期表現爲發熱、頭痛、嘔吐、腦刺激徵。該病嚴重影響患者身心健康，應儘快治療，治療應結合患者身體狀況進行目的治療，同時加強飲食護理，避免飲食不當加重病情。
那麼，患有結核性腦膜炎的人，飲食上需要注意什麼呢？
1、禁食辣、油炸、煙燻的食物，辣的食物主要包括辣椒、大蒜、蔥等，油炸的食物主要包括油條、炸魚、炸雞等，熏製的食物包括羊肉串、熏製等，這些食物多吃的話對人體沒有好處，所以患結核性腦膜炎的人應該更加註意。
2、要禁食高糖的食物，因爲糖類中是含有大量澱粉的，多吃這類的數位就會導致能量堆積，從而也就會使得大腦發生氧化加快，因此多吃高糖的食物就很容易會直接影響到結核性腦膜炎的病情，這也是不利於治療後的療效的，因此患有結核性腦膜炎的人在日常飲食的時候就應該多吃一些低糖的食物。
3、禁食高脂肪食食物。多吃高脂肪的食物會給患者的身體帶來一定的負擔，甚至會給大腦帶來負擔。這不僅對患者治療後的療效和恢復非常不利，而且對疾病越來越嚴重，患結核性腦膜炎後，必須避免吃高脂肪的食物。
4、多吃高蛋白食物，高蛋白可以預防感染。蛋類和乳品含有豐富的甲硫氨酸和色氨酸等單一氨基酸，多吃蛋類、乳品等食物，體內抗體在幾小時內增加百倍。蛋黃、肉類、牛奶、豆粉可以促進白血球的產生。飲食數量儘量多樣化，保證必要的氨基酸種類、數量，實現互補。這也是結核必須保證的營養治療飲食的首要因素。
5、每天飲食需要足夠的蔬菜、水果和菌藻類提供的必要微量營養素，提高機體免疫功能。
