血尿酸增高是由飲食因素引起的。人體攝入海鮮、動物內臟、啤酒等布丁類食物過多，攝入的布丁類食物過多，尿酸過多，身體無法排出，引起高尿酸血癥。長期血尿酸增高可能導致痛風性腎病、痛風結石、關節疼痛等症狀。
血尿酸增高的危害
1、血尿酸增高會引起痛風性關節炎的症狀。
2、血尿酸增高可能導致痛風性結石的發生。
3、高血壓的發病也與血尿酸水平有關，血尿酸增高可能引起高血壓。
4、糖尿病患者的血尿酸水平增高，糖尿病腎病的發生機率也會逐步增高。
5、若冠心病患者血尿酸出現增高的現象，會使死亡機率上升。
6、血尿酸增高可能會增加腦梗塞的發生概率。
血尿酸增加患者的飲食護理
1、血尿酸增加患者應多吃鹼性食物，鹼性食物有利尿的作用，如冬瓜、西瓜、綠豆等。此外，這些弱鹼性食物含有豐富的維生素C，可以促進體內尿酸鹽的溶解和排出。
2、患者應少吃鹽，多喝水，保證尿量，促進尿酸排除。
3、多吃蔬菜，少吃肉類，保持理想體重，避免過胖引起尿酸高，引起酮症和痛風急性發作。
4、血尿酸增高的患者禁止飲酒。酒精容易堆積體內乳酸，引起尿酸增高。
