現在社會節奏越來越快，人們的生存壓力也越來越大，應酬已經成了人們生活中的一部分，一些疾病也悄無聲息的在人身體裏面生長，脂肪肝就是其中的一種，那那些食物可以預防脂肪肝呢？現在給大家介紹幾種中藥材，可以泡在水裏，或者熬水喝
山楂，具有降血壓、降血脂等作用。可食用山楂果、山楂糕，每次10克左右，每日2次，飯後服。
大黃，一味瀉下通便、清熱解毒的良藥，還有降血壓、降膽固醇作用。小量常服，對肥胖病、高血壓、冠心病、高血脂患者均有良好的作用。選上好大黃，研成細末，裝入膠囊。每次2粒，每日2次，飯後服。服後若見便稀量多時，應停服或減少用量。
枸杞，枸杞子能降血糖，抑制脂肪在肝細胞內沉積，促進肝細胞新生，並有降壓功效。每次10～15克，可用以煮粥、製作菜餚，亦可沖泡代茶常飲。
何首烏，首烏具有降血脂、降血糖、軟化血管和降血壓的功效。用法：每次10~15克煎湯服，每日1～2次。
決明子，決明子水浸劑和乙醇浸劑有降血壓、降血脂和通便的作用。用法：每次10克，泡水代茶飲。可常年飲用，尤以夏季爲宜。
