烏梅:性味酸、平、入肝、脾、肺、大腸經，具有收斂肺、生津的功效。可用於治療肺虛、久瀉、久痢、虛熱解渴等疾病。因爲它的味酸能生津止渴，所以可以解渴。取烏梅30g水煎服，可解渴後醉酒。
白茅根：又稱茅草根，性甘寒，入肺、胃、膀胱經，具有涼血止血、清熱利尿的功效。取白茅根15~30g煎服，能解酒毒。
桑椹:又稱桑果，味甘寒，入心、肝腎經絡，具有滋陰補血、生津潤腸的功效。解酒時可取鮮桑椹150g搗汁飲用。
葛根花:性味甘平，善解酒毒，醒脾胃解渴，主要治療飲酒過度頭痛、頭暈、口渴嘔吐、胸膈飽脹等疾病。《脾胃論》有葛花解:醉後神志不清)，《滇南本草》有葛花清熱丸等。此外，葛根和葛谷(葛種子)也有醒酒的作用。葛根花10g煎服，能解酒。
草果:辛溫，入脾胃經，具有燥溼散寒、祛痰截瘧的功效，因氣芳香，渾濁。此外，它還可以消除食物和酒毒。草果10g喝湯，能解酒。
高良薑:性味辛熱，入脾胃經，散寒止痛，溫中止嘔，消食醒酒。高良薑10~15g水煎服，可治飲酒過多，身寒嘔逆。
菊花：屬發散風熱解表藥，性微寒，味辛苦，能疏散風熱，平肝明目，清熱解毒。菊花10~15g水煎服可治療過度飲酒引起的頭痛、頭暈等疾病。
竹茹:甘微寒，清熱化痰，除煩止嘔，對胃熱或痰熱引起的嘔吐有很好的效果。竹茹10~15g飲酒後可治療頭痛、嘔吐等疾病。
白扁豆:是一種滋補脾氣的藥，性味甘溫，能健脾、祛溼、消暑，殺酒解毒。白扁豆10~12g水煎飲服，可解酒。
苦蔘:性味苦寒，清熱燥溼，殺蟲利尿，止渴醒酒。苦蔘10~15g喝湯，有益醒酒。
肉豆蔻:性味辛辣，是溫中止澀的藥物，具有溫中行氣、固腸止瀉、消食的功效。而且可以消宿，解酒，治霍亂。取肉豆蔻10~12g喝煎水可以治療醉酒後腹脹嘔吐。
