高麗蔘是被子植物門五加科高麗蔘種植的多年生草本植物，又稱直參、朝鮮參等。高麗蔘多爲長柱狀，長7至16cm左右，截面比較平整，表皮爲黃色、深紅棕色或紅棕色。高麗怕冷怕熱，適合生長在土壤乾燥的地區。高麗蔘播種期爲每年3月末4月初，一般經過6年栽培才能收穫。
懷孕可以吃高麗蔘嗎？
懷孕可以吃高麗蔘，高麗生中含有維生素、人蔘酸、人蔘活素、氨基酸、葡萄糖、人蔘寧等營養元素，可以用來補充孕婦懷孕期間身體所需的營養成分。另外，高麗生中含有皁苷成分，具有一定的降壓作用，可以預防妊娠高血壓。
高麗蔘具有一定的健腦功效，有助於孕婦提高記憶力和胎兒大腦發育。而且高麗蔘含有一定的止痛作用，可以用來緩解孕期腹痛的症狀。此外，孕婦在懷孕期間吃高麗蔘有助於提高免疫力和補充活力。
懷孕吃高麗蔘的注意事項
1、孕婦在懷孕期間不要吃太多高麗蔘，要注意不要影響嬰兒吸收太多營養。另外，孕婦懷孕期間不要吃太多補品，以免胎盤老化。
2、妊娠初期儘量不吃或不吃高麗蔘。
3、高麗蔘忌與蘿蔔同食。
