酒和咖啡是一種大衆比較喜歡的飲品，但是也不是所有的人喜歡喝的或是能夠喝的。有些人身體內部缺乏了乙醛轉化酶的人事不能夠喝酒的，因爲喝了酒身體內不能將酒精轉化爲乙醇的話就會造成酒精中毒或是酒精過敏等現象。那麼咖啡酒精過敏會出現什麼症狀呢？
咖啡酒精過敏會出現兩種情況，一是迅髮型，二是遲髮型。如果是遲迅髮型的咖啡酒精過敏，發生的時間不僅短，而且出現的症狀還是比較嚴重。患者是輕微的咖啡酒精的話，會出現瘙癢，紅腫等情況。嚴重的話，則會出現呼吸困難，喉頭水腫等情況。如果患者沒有來得及搶救，就會造成死亡，但這種情況是比較少見的。
咖啡酒精遲髮型的過敏是屬於比較常見，一般表現有身體部分紅疙瘩，全身發癢等。而這些情況有時候還會延至全身長滿紅點。如果是過敏的人就會感覺到身體比較癢，而且難忍。這種情況一般持續一到兩天左右就會消失。
有咖啡酒精過敏的人體質一般都是過敏性體質 ，酒精是導致過敏的因素之一。接觸過酒精就會產生過敏的反應，會伴隨着心律失常，頭暈，血壓降低，嘔吐，休克，噁心等症狀。
