胃是人體的消化器官，也是最重要的器官之一。如果胃出現了問題，不僅會給人帶來痛苦，還很容易讓人的體質下降，因爲胃不好就會影響到營養的吸收和食物的消化，因此大家在平時有必要養胃、護胃。那麼，吃什麼菜養胃又補胃呢？
1.大家想要養胃、補胃的話，有很多菜可以選擇，不過南瓜的養胃效果是名利前茅的。南瓜中的果膠能夠吸附細菌以及有毒物質，能夠促進毒素的排出。而且果膠能夠對胃部形成保護，使其免受刺激，可以有效的減少胃潰瘍的發生。吃南瓜的時候，可以做成南瓜煮粥以及湯。
2.甘藍：雖然具有養胃、補胃作用的菜有很多，但是甘藍卻受到了世界衛生組織的推薦，它被人們稱爲“胃菜”。甘藍裏面含有的維生素K1、U，具有減少胃潰瘍的作用，而且還可以修復胃黏膜組織，並且能夠降低病變的機率。
3.如果大家要養胃補胃，可以吃一些紅薯，它不但可以養胃，還具有補脾益氣的作用。在冬天食用紅薯，能夠正氣養胃、化食去積，而且還具有清腸減肥的作用。除了紅薯外，大家食用鐵棍山藥也能夠養胃補胃、健脾補虛。
