女性懷孕期間對於飲食自然是極其重視的，可是懷孕初期的女性會有妊娠反應，幾乎是吃什麼吐什麼，並且沒有任何胃口。食慾不振則會影響到胎兒的健康發育，那麼孕婦吃什麼可以又開胃又下飯的菜？
1、西紅柿炒豆腐：懷孕女性大部分都比較偏愛酸口，番茄酸酸甜甜的口感特別開胃，而且還能緩解孕吐反應。豆腐軟軟質感，並且營養豐富，紅紅的西紅柿與白白的豆腐混合炒熟，就顏色而言，看着都非常有食慾。
2、酸菜花鯽魚湯：懷孕的女性自然需要多吃魚肉，首先魚肉中含有優質蛋白、脂肪以及鈣質。而且魚肉不像其它肉質讓孕婦發胖以及血壓升高、或膽固醇高的現象。其中再加入酸菜，不僅可以起到去除魚腥味兒，同時還能提升菜系的酸味，從而幾道開胃的作用。
3、涼拌三絲：開胃菜首選莫屬涼拌菜。其涼拌菜製作起來簡單方便，並且沒有油膩的味道，吃起來也很爽口。而涼拌三絲主要食材就是胡蘿蔔絲，青椒絲以及土豆絲。在製作過程中加入少量醋，就可以去起到很好的開胃作用。像炎熱的夏季食用一盤涼拌三絲是非常不錯的選擇。
