首選要選外表光滑的，不要選坑坑窪窪的。外表高低不平，說明生長不均衡，也許是用化肥了。另外，要選八九成熟的，不要選紅得發紫，已經熟透的。八九成熟的草莓標誌是飽滿有光澤，手感有彈力，全身變紅，底託部分有一點點白。
