吃必勝客，披薩是逢吃必點的，尤其是帶芝心底的披薩，那是一個好吃。不過一份普通裝的披薩也不便宜，或者你可以親自做披薩。身邊應該有朋友會做披薩吧，拜師學藝之後，去超市買塊馬蘇裡拉乳酪帶回家，披薩做起！於是問題來了，哪種牌子的馬蘇裡拉乳酪好呢？
1、安佳。
安佳的馬蘇裡拉乳酪，常溫下質地會比較柔軟，硬度比橡皮泥高一些。拉絲效果不錯，不過奶香味不是太濃，好在價效比高。新手推薦用安佳。
2、MG。
MG馬蘇裡拉乳酪，常溫下質地會比較硬，彈性特別好。拉絲效果比安佳的差一些，不過奶香味很濃，總體來說價效比比安佳高一些。
3、怡美佳。
可能買的人會比較少，拉絲效果還是有保證的，如果不喜歡安佳的柔軟，MG味道的醇厚，可以試試怡美佳馬蘇裡拉乳酪。
馬蘇裡拉乳酪怎麼做好吃給你一塊馬蘇裡拉乳酪，你是做披薩還是做披薩？反正做披薩是少不了馬蘇裡拉乳酪的。馬蘇裡拉其實也有各種吃法，除了做披薩，你也可以用來焗年糕，焗西蘭花，又或者用來做馬蘇裡拉芝士司康。快快將冰箱裡的馬蘇裡拉乳酪取出融化，媽網百科教你玩轉馬蘇裡拉乳酪，吃貨要hold住哦。
「馬蘇裡拉乳酪披薩」
材料：馬蘇裡拉乳酪、麵粉、牛肉、洋蔥、西紅柿、胡蘿蔔。
調料：披薩草、黑胡椒、鹽、糖、味精、綠辣椒。
步驟：
1、酵母粉用溫水化開，然後倒入麵粉，合成麵糰。
2、麵糰中加入油、鹽和白糖，搓揉一會兒，放在一邊發酵。
3、牛肉洗淨切片，用澱粉和生抽醃製，洋蔥切圈。
4、燒紅鍋倒入油，放入洋蔥和牛肉快速翻炒。
5、牛開始變顏色的時候，放入披薩草、黑胡椒、鹽、味精調味。
6、準備另一個鍋，將西紅柿、胡蘿蔔翻炒成汁，後倒入披薩草、鹽、味精調味。
7、麵糰擠壓成餅狀，放入披薩盤中，用叉子在上面叉小孔孔。
8、麵糰上鋪上一些西紅柿和胡蘿蔔的汁液，放入烤箱中預熱210度烤20分鐘。
9、馬蘇裡拉切絲，青椒切圓圈、胡蘿蔔切成花。
10、麵餅烤熟之後在表面撒上馬蘇裡拉，接著鋪上牛肉、青椒和胡蘿蔔，之後繼續撒上馬蘇裡拉乳酪。
11、將披薩繼續放入烤箱中烤5分鐘，可口的披薩就差不多完成了。
馬蘇裡拉乳酪不拉絲怎辦馬蘇裡拉乳酪的吸精點是能拉絲，如果不能拉絲了，有沒有感覺很心塞？折騰了半天了，各種材料都準備好了，自拍神器就放在桌子上Standby，隨時po照到裝逼圈，如今馬蘇裡拉卻不能拉絲，都不能愉快玩耍了。
不捉急，媽網百科教你怎麼讓馬蘇裡拉變正常拉出絲。美味要吃，照片也要po！感謝自拍神器日子才過得如此有滋有味。回正題，你的馬蘇裡拉乳酪不能拉絲，可能是是買錯了。以下步驟能讓馬蘇裡拉乳酪服服帖帖拉出絲。
首先解凍，將馬蘇裡拉乳酪切成細絲，或者刨絲。接著將細絲放入預熱200度烤箱中，中下火烤15分鐘，之後取出放在披薩上面，就能拉出絲啦。
也可以用馬蘇裡拉乳酪碎，直接撒在披薩，或者其它食物上面，不出什麼意外的話都能拉出絲，要是還是不能拉絲的話，可能是烤得太久或者溫度不對，烤過頭了。
馬蘇裡拉乳酪怎麼樣刨絲用馬蘇裡拉乳酪焗飯，想要每一邊都均勻鋪滿乳酪，那麼你得學會刨絲。其實也有一種是已經刨好絲的馬蘇裡拉乳酪，又或者買的時候讓店家幫忙刨絲，自己刨絲也是一段心酸歷程。刨絲刨到手累成狗的孩子舉個爪子，默默扶牆哭去！
有什麼方法可以快速不勞累就將馬蘇裡拉乳酪刨好絲呢？有什麼小工具可以藉助嘛？
如果你不喜歡切乳酪，是完美主義者，那就刨絲吧。其實有一種刨子，是四方梯形的，宜家有賣，專門用來刨乳酪絲，大家可以試試，那就不用累到不行了。如果你夠強大，試試用勺子或者尖尖的工具刨吧。
不過刨絲也講究技巧的，可以先冷凍一個小時，這樣刨絲會比較方便。媽網百科提前預知大家，其實有時候即使藉助工具也是比較難刨的呢，不行就用下面這個方法。
或許最懶惰的方法是最好的方法，直接切。切開馬蘇裡拉乳酪其實也沒有什麼不好，畢竟加熱之後乳酪還是會融掉的，還不是一樣，如果你不太追求口感和賣相，直接切是不錯的方法。
馬蘇裡拉乳酪可以放多久不知道大家對於儲存馬蘇裡拉乳酪是否有點灰色記憶？放在冰箱裡儲存之後竟然發現馬蘇裡拉乳酪長毛了，毛毛太多的話，就只能扔掉了，如果發現得早的，可以挖出長毛毛的地方，剩下的可以繼續用，但是這樣一個不好的地一方就是每次切乳酪都像在幹一場硬戰。
你可以刨絲後冷凍儲存，其實冷藏儲存也是可以的。就是切馬蘇裡拉乳酪的時候刀子不能沾油沾水，一定要乾淨，戴上手套處理，刀子消毒，之後擱在冷藏裡儲存就ok了。於是問題來了，到底馬蘇裡拉乳酪能放多久呢？一個星期，還是一個月呢？
媽網百科是建議在一個月內吃完，最好是一個星期內搞掂啦，用來做披薩，焗飯，各種甜點都是OK的。放太久的話可能會影響到拉絲效果哦。另外嘮叨一句，最好是冷藏馬蘇裡拉乳酪，而不是冷凍。
相比於奶油乳酪的儲存，馬蘇裡拉乳酪儲存起來也是方便多了，不用擔心油水分離啦，不擔心毛毛長太多啦。當然儲存馬蘇裡拉乳酪不正確的話，也會長毛毛，記住冷藏的溫度在1℃-4℃之間，刨絲或者整塊儲存都是可以的。
