週末一有空,很多喜歡下廚的小能手就閒不住了,想要弄一頓好吃的犒勞一下家裡人。平時的起鍋油煙食譜做膩了,想要做做烘烤?那麼來點切達乳酪曲奇怎麼樣?切達乳酪曲奇比起一般的曲奇,奶香味要濃得多,不過味道不會太甜,吃不慣甜食的人也能hold得住這樣的食物呢!筆者作為一名媽網百科的文字工程師,除了要編輯出高質量的科普知識之外,還要以真實的使用者經歷來解答網友的疑慮。好比如大家想知道切達乳酪曲奇怎麼做,那筆者還是廢話少說,以實戰經驗為大家奉上切達乳酪曲奇的做法吧。
主料:低粉270g、切達乳酪片180g、黃油140G、細砂糖70G、全蛋30ML、鹽8g、芝士粉適量
做法:
1、我們首先要把切達乳酪片切成小丁,切的時候可以抹些麵粉,這樣就不會粘在一起了哦;
2、接著就是讓黃油室溫軟化;
3、加入糖和鹽,打至蓬鬆體積變大;
4、再加入全蛋液,打至均勻;
5、加入切達乳酪丁,1檔打均勻;
6、加入低粉,用手和勻;
7、將麵糰放在案板上,用擀麵杖擀成約1cm厚,用切模摳出形狀;
8、擺入烤盤,面上塗一層全蛋液,用粉篩撒上一些芝士粉,再撒些黑芝麻;
9、烤箱預熱175度,中層,上下火,25分鐘左右就大功告成了哦!