好贊！原來酸乳酪的營養價值那麼高！酸乳酪是個好東西，那酸酸的口味深受大眾的歡迎哦。酸乳酪以鮮牛奶為主要原料，配以許多微量元素，經過層層殺菌和新增有益菌後，再發酵、冷卻並採用罐裝的一種飲品。大家喜歡和酸乳酪並不僅僅是因為酸乳酪的口感好，還有一個重要原因在於酸乳酪的營養價值甚高。想知道酸乳酪的營養價值究竟有哪些，那就要認真往下閱讀了哦。
1、每千克乳酪製品濃縮了10千克牛奶的蛋白質、鈣和磷等人體所需的營養素，獨特的發酵工藝使其營養的吸收率達到了96%-98%；
2、乳酪是含鈣最多的乳製品，而且這些鈣很容易被吸收。就鈣的含量來說，40克乳酪相當於250毫升牛奶或者200毫升酸奶。
3、酸乳酪含有多種益生菌，對腸道有益，腸道好，身體才能棒棒噠！
