煮方便麵比泡的好嗎

不管是泡麵還是煮麵，相信只要是吃過麵，愛吃麵的人都有吃過，但你們知道方便麵是煮的好還是泡的好嗎，如果不知道，就跟我一起來看看吧。

一般來說煮的方便麵比泡的或者是幹吃要好，因為方便麵的麵餅受熱後會膨脹，但由於麵餅的表面只有少量的水分子滲透進去了（相對於泡的方便麵而言），方便麵內部的結構並沒有鬆散，所以煮的方便麵口感會勁道一些。而且煮的時候，麵餅中所含的新增劑會被大量的揮發哦，所以不論記口感還是就危害，煮的方便麵還是不叫好的哦。